Utiliser les huiles et les matières grasses à bon escient
faites le plein de trucs et astuces pratiques
passez aux fourneaux pendant l’atelier interactif
cuisinez de manière plus saine, plus écologique et plus avantageuse sur le plan financier
| Solucious, une entreprise de Colruyt Group
Description:
Difficile de cuisiner sans huiles ou matières grasses… Vous souhaitez des conseils pratiques sur ces ingrédients indispensables ? Participez à notre atelier interactif, en collaboration avec le spécialiste de l’alimentation Vandemoortele.
Et découvrez la réponse à des questions telles que :
- Quelles
sortes d’huiles et de matières grasses avez-vous à votre disposition ?
Et lesquelles utiliser pour quelle application ?
- À
quelle fréquence devez-vous remplacer l’huile de friture ?
Et pourquoi vaut-il mieux utiliser deux friteuses ?
- Quelle
cuisson obtient-on avec du beurre, de l’huile et de la margarine ?
Cet atelier vous aidera à utiliser les huiles et les graisses de manière plus saine, écologique et économique. Et sans compromettre le goût de vos préparations, comme vous l’apprendrez vous-même tout au long de l’atelier ! Vous découvrirez, en outre, ce que l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) attend de vous. Pour ne rien gâcher, vous recevrez aussi un syllabus qui fera office d’aide-mémoire idéal dans votre cuisine. Vous l’aurez compris : cet atelier fait la part belle à la théorie et à la pratique !
Durée : 4 heures