Eindejaar

Feestmaaltijden aan een lage foodcost

Recepten met aandacht voor je foodcost

Onze culinair adviseur stelde 3 verschillende eindejaarsmenu’s samen. En hield rekening met de chef-kok, jouw tafelgasten én jouw budget. Ontdek ook onze suggesties om te experimenteren met ingrediënten, foodcost, mise-en-place en meer.

Ontdek


Foodcost per menu: < € 10 per persoon

Menu 1: budget

Bretoens vissoepje 
Parelhoen in wintertooi
Feest met rode vruchten

Met tips over foodcost, veggie, bereiding en meer

Ontdek
Ontdek


Foodcost per menu: € 10 - € 20 per persoon

Menu 2: klassiek

• Ravioli, champignons & truffel
Beef Wellington
Zoetzure ruby chocolademousse

Met tips over foodcost, veggie, bereiding en meer

Ontdek
Ontdek


Foodcost per menu: > € 20 per persoon

Menu 3: luxueus

Frivole griet
Haas met seizoensgroenten
Verrassende peer

Met tips over foodcost, veggie, bereiding en meer.

Ontdek

Ontdek onze tips voor je kaasplank

 

Kaasschotel serveren?

Ontdek onze tips om een ideale kaasplank samen te stellen: over welke kaassoorten of garnituren, de temperatuur, hoeveelheid, ...
Ontdek ook selectie lekkere kazen voor jouw grootkeuken.

 

Lees onze tipS voor je kaasschotel

Ontdek een greep uit ons eindejaarassortiment, voorgesteld volgens je menukaart

Registreer je en je kan onmiddellijk bestellen: Klant worden in 1-2-3

Aperitief

Aperitiefhapjes

In porties of grootverpakking, kant-en-klaar of halfafgewerkt, met vis, vlees of veggie.
Inspiratie nodig? Ontdek ons recepten voor het aperitief: cocktail Transfer '22 (met of zonder alcohol) en amuses met kreeft en oester.

Producten ophalen...

Charcuterie

Producten ophalen...

Bubbels

Feest voor iedereen met ons uitgebreid aanbod bubbels met of zonder alcohol.

 

Assortiment exclusieve wijnen & bubbels enkel zichtbaar voor ingelogde klanten.
Nog geen klant? Registreer je om het volledige assortiment te bekijken. Of neem contact met onze klantendienst of de accountmanager in jouw regio.

Aperitieven

Feest voor iedereen met ons uitgebreid aanbod aperitieven met of zonder alcohol.
Inspiratie nodig? Ontdek ons recept voor een aperitief cocktail of mocktail : Transfer '22.

 

Assortiment exclusieve wijnen & bubbels enkel zichtbaar voor ingelogde klanten.
Nog geen klant? Registreer je om het volledige assortiment te bekijken. Of neem contact met onze klantendienst of de accountmanager in jouw regio.

Wijnen

Feest voor iedereen met ons uitgebreid aanbod wijnen met of zonder alcohol.

 

Assortiment exclusieve wijnen & bubbels enkel zichtbaar voor ingelogde klanten.
Nog geen klant? Registreer je om het volledige assortiment te bekijken. Of neem contact met onze klantendienst of de accountmanager in jouw regio.

Voor- en hoofdgerechten

Wild

Uitgebreide keuze van Europese oorsprong. Hoogwaardige kwaliteit van dé toonaangevende Belgische wildspecialist.
Foodcost-tip: Gebruik ontvliesd of voorgesneden vlees. Zo heb je minder afval en meer tijd.
Producten ophalen...

Vis en schaaldieren

Topkwaliteit in vers of diepvries.
Tip: maak deze ingrediënten de ster van je gerecht en werk eenvoudig af. Zo win je tijd, zonder verlies van smaak.
Producten ophalen...

Vlees en vegetarisch

Win tijd in je keuken met onze maaltijdcomponenten vlees: halfafgewerkt of kant-en-klaar. Zelf eenvoudig creatief af te werken.
Producten ophalen...

Olie, bouillons, sauzen, roux en fonds

Producten ophalen...

Groenten, kruiden en fruit

Producten ophalen...

Pasta, risotto, quinoa en aardappelproducten

Producten ophalen...

Nagerechten

Kazen

Feestelijk dessert zonder veel werk? Serveer een kaasschotel. Lees hier onze tips!
Ontdek ons uitgebreid aanbod kazen. Handig voor je foodcost: lange bewaartijd en nauwelijks afval.

Producten ophalen...

Desserten

Win tijd in je keuken met ons aanbod desserten voor grootkeukens: gebruiksklaar of zelf eenvoudig af te werken.
Inspiratie nodig? Bekijk onze recepten: verrassende peer, zoetzure ruby chocolademousse of feest met rode vruchten.
Producten ophalen...

Ontdek ook

Registreer je en je kan onmiddellijk bestellen: Klant worden in 1-2-3