Feest met rode vruchten
10 personen Nagerecht Budgetvriendelijk gerecht
Foodcost-tip:
Het dessert nog feestelijker maken? Vervang de woudvruchtenbavarois door het dessert tourbillon met pure chocolade en framboos (124596). Je betaalt dan € 1,30 per persoon meer*.
Ingrediënten voor 10 personen:
- 5 dl coulis van rood fruit (56317)
- 20 stukjes woudvruchtenbavarois (48533) van 60 g
- 10 bolletjes frambozensorbet (110002)
- 10 kletskoppen (100070)
- vers rood fruit (frambozen (99662), rode bessen (119756), blauwe bessen (105533))
- verse munt (115423)
Allergenen: gluten, noten, ei, soja, melk.
Bereidingswijze en voedingswaarden: lees verder hieronder
Bereidingswijze
- Verdeel de coulis over het dessertbord en schik er stukjes woudvruchtenbavarois op.
- Werk af met een bolletje sorbet, rood fruit, stukjes kletskop en wat verse munt.
Voedingswaarden
| Gemiddelde voedingswaarden per 100 g | Feest met rode vruchten |
| Energie (kJ) | 713 |
| Energie (kcal) | 170 |
| Vetten | 6,4 |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4,0 |
| Koolhydraten | 25,1 |
| waarvan suikers | 19,1 |
| Vezels | 0,9 |
| Eiwitten | 2,1 |
| Zout | 0,06 |
*De foodcost van dit recept werd berekend met de
prijzen van augustus 2021. Deze prijzen zijn enkel informatief en onder
voorbehoud van wijzigingen.