Ingrediënten voor 10 personen:

• 200 g Wortel in brunoise 103937
  
• 200 g Bleekselder in brunoise 106264
  
• 5 g Knorr Primerba Tijm 35209
  
• 800 g The Vegetarian Butcher NoMince 121977
  
• 300 g Gekookte groene linzen 124522
  
• 800 g Knorr Professional Napoletana 74350
  
• 15 ml Knorr Professional Liquid Concentrate Groenten 125952
  
• 1,5 l Water
  
• 500 ml Room 25024
  
• 75 g Boter 21724
  
• 150 g Knorr Gourmet Aardappelpuree 17436
  
• Peper en zout
  
• Nootmuskaat 36541
  
• Paneermeel 64973

Bereidingswijze

• Verhit wat vetstof en bak er de wortel en bleekselder in aan.
  
• Voeg de Primerba Tijm en The Vegetarian Butcher NoMince toe en bak deze even mee.
  
• Voeg de groene linzen, Knorr Professional Napoletana en de Knorr Professional Liquid Concentrate Groenten toe en laat het geheel 10 minuten zachtjes sudderen.
  
• Koel snel terug.
  
• Breng het water, de room en de boter aan de kook en voeg al roerend de Knorr Gourmet Aardappelpuree toe.
  
• Breng alles op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
  
• Plaats het bekomen NoMince mengsel in een ovenschaal, met daarboven een laag puree.
  
• Bestrooi met paneermail en plaats deze in een voorverwarmde oven op 180°C tot ze licht goudgeel zijn.