Wrap met gerookte zalm
Hoofdgerecht - 1 kilogram
samen met
Ingrediënten:
- 1 kg warm gerookte zalmfilet
- 1 kg mascarponekaas
- 20 g Verstegen gevriesdroogd saladekruiden
- 35g peper zwart Lampong gestampt
- Wraps
Bereidingswijze: lees verder hieronder
Foodcost-tips van vriesgedroogde kruiden
- 1 gram vriesgedroogde saladekruiden komt overeen met ca. 15 gram plukverse saladekruiden.
- Vriesgedroogde kruiden zijn kant-en-klaar voor gebruik en kunnen zonder wassen en snijden
- Behouden hun volle natuurlijke aroma, structuur en plukverse kleur.
Bekijke alle gevriesdroogde kruiden van Verstegen.
Bereidingswijze
- De wraps openleggen en bestrijken met een laagje mascarponekaas.
- Licht bestrooien met de zwarte peper.
- De gerookte zalm verdelen over de kaas.
- Het geheel licht overstrooien met de Verstegen gevriesdroogde saladekruiden
- De wraps oprollen en doorsnijden met een scherp mes