Maîtrisez
votre foodcost
Vous cuisinez, nous pensons à tout !
Un cuisinier professionnel est sans cesse tenu par le temps. C’est pourquoi Solucious propose un vaste assortiment de poissons, de coquillages et de crustacés parfaitement portionnés. Des cassolettes de poisson aux gambas à la plancha, tous nos produits sont savoureux et faciles d’utilisation. Les portions sont toutes identiques, et votre foodcost est parfaitement maîtrisé.
Tous nos poissons et crustacés sont directement surgelés après capture. Les produits proposés par Culino, notre marque de distributeur, sont issus de la pêche durable. Une fois cuisinés, ils ont parfaitement leur place sur toutes les cartes. Nos Nos prix sont stableset nos produits ne sont jamais en rupture de stock. C’est pratique pour planifier vos menus sans mauvaise surprise (notamment en matière de prix).
Solucious, c’est un gage de qualité et de stabilité. Et aussi un gage de durabilité. Tous nos poissons et fruits de mer sont certifiés ASC et MSC.
découvrez votre avantage
Poisson en portions
Le poisson en portions et découpé en filets entraîne moins de déchets et garantit une portion égale pour chaque client.
Fiabilité
Toujours en stock et à un prix stable, pour davantage de constance dans vos ingrédients.
Durabilité
Un poisson péché durablement, portant le label ASC ou MSC, est un atout supplémentaire sur votre menu.
Qualité
Uniquement la meilleure qualité. Et ça se goûte.