Description:
Le secteur de la santé est de plus en plus souvent confronté à des patients diabétiques. Préparer un repas savoureux et adapté pour chacun requiert un effort important de la part du chef. Sans parler de la maîtrise des coûts alimentaires, qui est loin d'être un jeu d'enfant.
Pendant cet atelier, vous vous pencherez sur la problématique du diabète et sur la consommation excessive de sucre. Vous aborderez la théorie, mais l'accent sera mis sur la pratique. Accompagné des autres participants, vous vous mettrez donc aux fourneaux. Vous apprendrez ainsi à servir des plats adaptés et savoureux aux diabétiques, grâce à quelques adaptations simples. Vous repartirez avec une poignée de conseils concrets et beaucoup d'inspiration pour cuisiner de manière équilibrée avec moins de sucre.
Durée : 2 x 3 heures
| Solucious, une entreprise de Colruyt Group
