Cocktails
Home made - Bacardi Cocktail Club
Cuatro highball
Un paradis des Caraïbes dans un verre
Kriek Mojito
- Lindemans Kriek (98913)
- Sirop Monin Mojito Menthe (107419)
- Citron vert (123382)
- Bacardi Cuatro (127430)
Tropical, fruité et très équilibré.
Solucious Sour
- Sirop sucre de canne (98439)
- Jus de citron (123972)
- Bombay Sapphire (98238)
- Crème de sassis (118311)
Cocktail frais et équilibré avec une touche fruitée
Ready to serve - Tails by Bacardi
Mocktails
Virgin Mule
Boisson sans alcool fraîche et tendance avec du mordant
Virgin Pornstar
- Jus de citron vert (123974)
- Jus d'ananas (119812)
- Sirop fruit de la passion Monin (111331)
- Sirop vanille Monin (109670)
- Glaçons (110187)
Imaginez un peu !
Hot Apples
Simple mais riche et aromatique
Brazilian Lemonade
Ce que l'on y boit, frais et épicé
Vins
Sur quel vin souhaitez-vous en savoir plus ? ceux de la dégustation de vin ou ceux du bar ?
Wine tasting à Château Vino
Vins rouges
Xinomavro 2021, Thymiopoulos, Naoussa, Grèce
Xinomavro
couleur cerise
fruité avec des accents terreux
fruits rouges mûrs et une touche d'épices
plats gras ou fromages blancs fermentés
2 ans
15 °C
13 % vol
Divai Selection 2020, Divai, Alentjeo, Portugal
Aragonaz, Syrah en Trincadeira
rouge rubis
fruits rouges avec de petites notes de vanille
fruits rouges et une touche d'épices
plats de viandes, BBQ et fromages forts
2 ans
16 °C
14 % vol
Wild Pico 2018, Bodegas Pico Quadro, Ribeira del Duero, Espagne
tempranillo
rouge vif
fruits noirs et tanins subtils
fruits rouges, chocolat avec une longueur minérale
viande rouge grillée
8 mois
16 °C
14,5 % vol
Vins blancs
Fiano Zensa 2021, Orion Wines, Puglia, Italie
fiano
jaune paille
mangue, pêche et sauge avec des notes fraîches de citrus
notes fraîches et fruitées de fruits exotiques
plats de poisson, plats aux légumes
10 °C
12,5 % vol
Chardonnay 2021, Weingut Sander, Rheinhessen, Allemagne
Chardonnay
jaune or
saveur de bois mélangé avec du safran, Cardamome et gingembre
juteuse et expansive avec des fruits clairs
plats de poisson,poulet et fromages fermentés
6 ans
10 °C
13 % vol
Le Blanc 2021, Château de Lussac , BDX, France
sauvignon blanc
jaune clair brillant
bouquet légèrement fumé, citrus et miel de tilleul
tendre et vif à la dégustation, avec une belle acidité
viande blanche, poisson
1 à 2 ans
8 à 10 °C
13,5 % vol
Ceux du bar
Blanc
2021 Celler Credo, D.O. Penedès, Espagne
xarel.io, macabeo
jaune citron
frais agréable vert subtil
fruité, frais et acidité juteuse
salades fraîches, poissons crus, apéritifs
2 ans
10 °C
11 % vol
Rouge
Terra Volubilis, vignerons d'Estézargues, Rhône, France
Grenache, Morvèdre, Syrah
rouge
olives vertes et fruits de cerises
acidité fraîche, tannins fermes et longueur finale
grillades, viandes rouges
5 ans
16 °C -17 °C
14 % vol
Mistinguett-cava
de la Mistinguett Jazz Bar
Brut
37,5 cl (101383), 75 cl (125885), 1,5 L (101226)
macabeo, xarel-lo, parellada
or pâle
fruité et floral
fraîche et vive
apéritif
encore 6 mois à 1 an
5-6 °C
11,5 % vol
Brut nature
75 cl (125884)
macabeo, xarel-lo, parellada
fines bulles, généreux col de mousse
très fruité (pomme verte, poire, pamplemousse), notes
d’amande
agréablement sèche, longue finale
bouchées apéritives, plats légers
encore 6 mois à 1 an
5-6 °C
11,5 % vol
Brut Rosé
75 cl (91444)
macabeo, xarel-lo, parellada
rose aux reflets rouge cerise clair
très agréable, fruité (groseille rouge, fraise des bois, grenade)
pleine, douce, un peu crémeuse, gorgée de fruits rouges frais
apéritif
encore 6 mois à 1 an
5-6 °C
12 % vol
Brut Reserva
75 cl (115987)
macabeo, xarel-lo, parellada
dorée, bulles fines et élégantes
fruits blancs
structurée
apéritif, dessert
encore 6 mois à 1 an
5-6 °C
11,5 % vol
Brut Rebel & spirited
75 cl (121957)
Xaerl.lo , Perellada
très léger, de couleur verdâtre
Granny Smith, poire verte, melon miel
mousse délicate, subtile attaque fruitée avec des acides fins et une mousse élégante
apéritif de réception, bulles pour légumes élégants et préparations de poissons raffinées
1 ans
10 °C
8,5 % vol
Brussels Beer Project
Delta IPA
or
notes de litchi, de fruit de la passion et acidité désaltérante
6 %
Babylone
cuivre foncé
houblon résineux, malt foncé, pain et caramel pour un arrière-goût puissant et amer
5,5 %
Tripel Bertha
jaune
équilibre entre le sucré et l'amer et les saveurs classiques de la banane, du clou de girofle et d'un chewing-gum
7,5 %
Qu'avez-vous mangé ou qu'est-ce que vous allez manger ?
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