Boissons à la fête des 10 ans de Solucious

Avez-vous dégusté un cocktail ou un mocktail ? Vous avez fait une dégustation de vin ? Ou avez-vous comparé les différentes cuvées de notre cava Mistinguett ? 

Cocktails

Home made - Bacardi Cocktail Club

Cuatro highball


Un paradis des Caraïbes dans un verre

Bombay Gin & Tonic


Un classique


Kriek Mojito


Tropical, fruité et très équilibré.

Solucious Sour


Cocktail frais et équilibré avec une touche fruitée

Ready to serve - Tails by Bacardi

Pornstar Martini

Passion fruit martini (127436)

Espresso Martini

Espresso Martini (127435)

Mojito

Mojito Classic (127336)

Raspberry Cosmopolitan

Raspberry Cosmopolitan (128074)

Mocktails

Virgin Mule



Boisson sans alcool fraîche et tendance avec du mordant

Virgin Pornstar


Imaginez un peu !

Hot Apples




Simple mais riche et aromatique

Brazilian Lemonade



Ce que l'on y boit, frais et épicé

Vins

Sur quel vin souhaitez-vous en savoir plus ? ceux de la dégustation de vin ou ceux du bar ?

Wine tasting à Château Vino

Vins rouges

Xinomavro 2021, Thymiopoulos, Naoussa, Grèce

Xinomavro

couleur cerise

fruité avec des accents terreux

fruits rouges mûrs et une touche d'épices

plats gras ou fromages blancs fermentés

2 ans

15 °C

13 % vol

Divai Selection 2020, Divai, Alentjeo, Portugal

Aragonaz, Syrah en Trincadeira

rouge rubis

fruits rouges avec de petites notes de vanille

fruits rouges et une touche d'épices

plats de viandes, BBQ et fromages forts

2 ans

16 °C

14 % vol

Wild Pico 2018, Bodegas Pico Quadro, Ribeira del Duero, Espagne

tempranillo

rouge vif

fruits noirs et tanins subtils

fruits rouges, chocolat avec une longueur minérale

viande rouge grillée

8 mois

16 °C

14,5 % vol

Vins blancs

Fiano Zensa 2021, Orion Wines, Puglia, Italie

fiano

jaune paille

mangue, pêche et sauge avec des notes fraîches de citrus

notes fraîches et fruitées de fruits exotiques

plats de poisson, plats aux légumes

10 °C

12,5 % vol

Chardonnay 2021, Weingut Sander, Rheinhessen, Allemagne

Chardonnay

jaune or

saveur de bois mélangé avec du safran, Cardamome et gingembre

juteuse et expansive avec des fruits clairs

plats de poisson,poulet et fromages fermentés

6 ans

10 °C

13 % vol

Le Blanc 2021, Château de Lussac , BDX, France

sauvignon blanc

jaune clair brillant

bouquet légèrement fumé, citrus et miel de tilleul

tendre et vif à la dégustation, avec une belle acidité

viande blanche, poisson

1 à 2 ans

8 à 10 °C

13,5 % vol

Ceux du bar

Blanc

2021 Celler Credo, D.O. Penedès, Espagne

xarel.io, macabeo

jaune citron

frais agréable vert subtil

fruité, frais et acidité juteuse

salades fraîches, poissons crus, apéritifs

2 ans

10 °C

11 % vol

Rouge

Terra Volubilis, vignerons d'Estézargues, Rhône, France

Grenache, Morvèdre, Syrah

rouge

olives vertes et fruits de cerises

acidité fraîche, tannins fermes et longueur finale

grillades, viandes rouges

5 ans

16 °C -17 °C

14 % vol

Mistinguett-cava

de la Mistinguett Jazz Bar

Brut 

37,5 cl (101383), 75 cl (125885), 1,5 L (101226)

macabeo, xarel-lo, parellada

or pâle

rijp zwart fruit, licht gekonfijt fruit, zuiderse kruiden en zoethout

fruité et floral

fraîche et vive

apéritif

encore 6 mois à 1 an

5-6 °C

11,5 % vol

Brut nature

75 cl (125884)

macabeo, xarel-lo, parellada

fines bulles, généreux col de mousse

rijp zwart fruit, licht gekonfijt fruit, zuiderse kruiden en zoethout

très fruité (pomme verte, poire, pamplemousse), notes
d’amande

agréablement sèche, longue finale

bouchées apéritives, plats légers

encore 6 mois à 1 an

5-6 °C

11,5 % vol

 
Brut Rosé

75 cl (91444)

macabeo, xarel-lo, parellada

rose aux reflets rouge cerise clair

rijp zwart fruit, licht gekonfijt fruit, zuiderse kruiden en zoethout

très agréable, fruité (groseille rouge, fraise des bois, grenade)

pleine, douce, un peu crémeuse, gorgée de fruits rouges frais

apéritif

encore 6 mois à 1 an

5-6 °C

12 % vol

 
Brut Reserva

75 cl (115987)

macabeo, xarel-lo, parellada

dorée, bulles fines et élégantes

rijp zwart fruit, licht gekonfijt fruit, zuiderse kruiden en zoethout

fruits blancs

structurée

apéritif, dessert

encore 6 mois à 1 an

5-6 °C

11,5 % vol

 
Brut Rebel & spirited

75 cl (121957)

macabeo, xarel-lo, parellada

or clair, animée de fines bulles

rijp zwart fruit, licht gekonfijt fruit, zuiderse kruiden en zoethout

très frais et fruité

très agréable, assez ronde, fruitée (poire, pomme), bien fraîche

apéritif

encore 6 mois à 1 an

4-6 °C

8,5 % vol

 

Brussels Beer Project

Delta IPA

or

notes de litchi, de fruit de la passion et acidité désaltérante

6 %

Babylone

cuivre foncé

houblon résineux, malt foncé, pain et caramel pour un arrière-goût puissant et amer

5,5 %

Tripel Bertha

jaune

équilibre entre le sucré et l'amer et les saveurs classiques de la banane, du clou de girofle et d'un chewing-gum

7,5 %

Softs

Ginger beer

  • Fentimans ginger beer 200ml (123831)

Bru

Ritchie lemonades

Coca-Cola

Qu'avez-vous mangé ou qu'est-ce que vous allez manger ?

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