Curry vert thaï et NoChicken Chunks
10 personnes Plat principal Végétarien & vegan
En coopération avec 
Ingrédients pour 10 personnes :
- 800 g The Vegetarian Butcher NoChicken Chunks végan (121979)
- 20 g Knorr Professional Purée de gingembre (74440)
- 60 g Knorr Professional Purée d'ail (35589)
- 60 g Pâte de curry vert thai (114771)
- 1 stuk feuilles de citron vert
- 600 ml de l'eau
- 1 L Lait de coco (124014)
- 20 g Knorr Professional Bouillon de légumes concentré (104552)
- 200 g paksoi (121919)
- 2 stuks Mini broccolis, précuit(123483)
- 200 g Pois mange-tout sucrés (48616)
- 200 g haricots verts blanchis et coupés en 2 (121930)
Allergènes : crustacés, soja
Préparation : lisez en bas de cette page
Préparation
- Faites cuire les No Chicken Chunks à la vapeur pendant 15 minutes à 100°C.
- Faites chauffer la graisse et faites revenir les No Chicken Chunks.
- Ajoutez le gingembre, l'ail, la pâte de curry vert et les feuilles de citron et faire revenir pendant quelques minutes.
- Ajoutez l'eau, le lait de coco et le bouillon concentré et porter à ébullition.
- Ajoutez les pak choi coupés en morceaux et faites cuire pendant 5 minutes.
- Ajoutez le bimi blanchi, les haricots verts et les pois mange-tout et laissez-les chauffer.
Conseil
- Servez avec de la coriandre et du paprika finement hachés en julienne (ou du piment rouge finement haché).