Dessert de luxe à l’orange et au chocolat
10 personnes Plat principal
Ingrédients pour 10 personnes :
- 10 lingots chocorange Mekabe (126090)
- 5 dl de crème (25024)
- 2 dl de jus d’orange (119836)
- 1 dl de liqueur à l’orange (42534)
- 300 g de pâte à tartiner Kwatta (71967)
- 40 segments d’orange (122437)
- 10 Pim’s à l’orange (61995)
- Thym citron frais (115414)
Adapter les recettes à vos invités et à votre budget ? Facile grâce à nos conseils
Un dessert plus économique ?
Remplacez les lingots chocorange par une alternative plus économique : la Fantaisie de chocolat de La Pâtisserie du Chef (48491). C'est aussi un dessert prêt à l'emploi qui se marie bien avec les saveurs de l'orange.
Vous pouvez aussi remplacer la pâtisserie par de la glace vanille (112721) et un sorbet orange sanguine (109995), que vous agrémenterez avec les mêmes garnitures
Une facilité incroyable
Ce dessert nécessite quasiment aucune préparation. Le dessert au chocolat de Mekabe est prêt à l'emploi. Vous pouvez également préparer le mélange pour l'espuma à l’avance et le dressage du dessert est très facile.
Préparation
- Réalisez l'espuma : mettez la crème, le jus d'orange et la liqueur à l’orange dans le siphon à chantilly et injectez le gaz dans le mélange.
- Décongelez les lingots. Servez-les dans une assiette et réalisez un trait de chocolat à côté. Garnissez avec le chocolat, les segments d'orange, les biscuits et le thym citron frais.