Margarita glacée végane à l’avocat
1 litre Apéritif
Conseils foodcost :
- Utilisez des dés d’avocat surgelés. Ils seront bien mûrs et vous utiliserez la bonne quantité. Autre atout : vous n’aurez aucun déchet !
- Avec une mention accrocheuse (végane ou fait maison, par exemple), les cocktails et mocktails permettent d'enregistrer facilement des recettes supplémentaires.
Ingrédients pour 1 litre :
Cocktail :
- 265 ml tequila maya 35%
- 118 ml cointreau 40%
- 235 ml jus de citron vert
- 59 ml sirop sucre de canne
- 59 g avocat en dés
- 118 g glace pilée
Finition :
- 88 g citron vert
- 59 g avocat en dés
Allergènes : sans
Préparation : lisez en bas de cettte page
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients dans le mixeur et réduisez en purée jusqu’à obtenir une margarita glacée.
- Plongez le bord d'un verre dans de l’eau puis dans du sel pour obtenir un effet salé.
- Servez le cocktail dans un verre avec beaucoup de glaçons, un dé d’avocat (surgelé) et une tranche de citron vert.