Ingrédients pour 10 personnes:

• 800 g de nouilles (17471)
• 550 g de Sauce aigre douce Ben’s Original (34966)
• 625 g de champignon blanc (29692)
• 8 cuillères à soupe d'huile (66144)
• 8 cuillères à soupe de sauce soja (34341)
• 3 oignons (103933)
• 2 poireaux (29889)
• 5 courgettes (29897)

Préparation et présentation

• Coupez tous les légumes en fines lamelles.
• Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les nouilles.
• Couvrez une fois que l'eau est à nouveau bouillante et éteignez le feu.
• Laissez les nouilles gonfler pendant 4 minutes.
• Faire chauffer l'huile et faire sauter les légumes avec la sauce soja.
  
• Faites chauffer la sauce aigre-douce.
  
• Déposer les nouilles sous les légumes et les recouvrir de la sauce.