Ingrediënten voor 10 personen:

• 800 g noedels (17471)
• 500 g Ben’s Original zoetzure saus (34966)
• 625 g witte champignons (29692)
• 8 el olie (66144)
• 8 el sojasaus (34341)
• uien (103933)
• 2 prei (29889)
• 5 courgettes (29897)
  

Bereidingswijze

• Snijd alle groenten in fijne reepjes.
• Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Doe er noedels in.
• Dek af zodra het water opnieuw kookt en zet het vuur uit.
• Laat de noedels 4 minuten zwellen
• Verhit de olie en stoof de groenten samen met de sojasaus.
• Verwarm de zoetzure saus.
• Schep de noedels onder de groenten en overgiet met de saus.