Soupe de poisson à la bretonne
10 personnes Entrée Plat économique
Conseil foodcost :
Vous voulez une entrée avec un petit quelque chose en plus ? Remplacez la soupe de poisson à la bretonne par de labisque de homard (121468). Cela ne coûte que 0,06 € de plus par personne !* Combinez-la avec de la salicorne (119790) et du homard cuit (123471).
Envie de quelque chose d’encore plus spécial ? Alors, utilisez le homard frais De Jager (124472).
Ingrédients pour 10 personnes :
- 3 L de soupe de poisson à la bretonne (121467)
- 40 scampis (112846 easy peal of 113433 décortiqués)
- 200 g de poivrons épépinés en lanières (29851)
- 1 dl de margarine liquide pour cuire (66136)
- 1 pot d’oeufs de lompe noirs (92866)
- aneth frais (114592)
Allergènes : Crustacés, poissons, gluten, lait, céleri.
Préparation et valeurs nutritionelles : lisez en bas de cette page
Préparation
- Faites chauffer la margarine et cuisez-y les scampis. Faites revenir les lanières de poivrons dans la même poêle.
- Réchauffez la soupe.
- Versez la soupe avec les poivrons cuits dans un bol et disposez-y les scampis.
- Garnissez d’oeufs de poisson et d’aneth.
Conseil
- Servez avec des cannellonis à la ricotta et aux légumes grillés (121968) ou des raviolis au homard (121964).
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g | Soupe de poisson à la bretonne |
| Energie (kJ) | 289 |
| Energie (kcal) | 69 |
| Lipides | 3,3 |
| dont acides gras saturés | 0,8 |
| Glucides | 3,2 |
| dont sucres | 1,4 |
| Fibres | 0,5 |
| Protéines | 6,0 |
| Sel | 1,38 |
*Les foodcost de ce dépliant sont calculés en fonction des prix d’août 2021. Ces prix sont uniquement à titre informatif et sujets à des modifications.