Tarte aux pommes et fromage bleu
10 personnes Dessert
Ingrédients pour 10 personnes :
- 5 pommes aux airelles (19307)
- Granola (121111)
- 800 g de roquefort (94240)
- 10 tartelettes sablées (125080)
- 10 boules de sorbet pomme verte (122480)
- 30 g de menthe fraîche (115470)
- 30 g de sucre de canne (53841)
- Jus et zeste d’un citron vert (123382)
Allergènes : œufs, lait, céréales
Préparation : Lisez la suite ci-dessous
Adapter les recettes à vos invités et à votre budget ? Facile grâce à nos conseils
Vous préférez un dessert plus facile à préparer ?
Servez un bavarois poire/caramel (48489). Vous n’aurez pratiquement rien à faire. Terminez simplement par une boule de sorbet et le crumble à la menthe.
Un dessert végane et sans lactose ?
Remplacez la tartelette par un strudel aux pommes (107664). Accompagnez-le du crumble à la menthe et d’une boule de sorbet pomme verte.
Préparation
- Coupez les pommes en deux.
- Déposez des airelles, du jus d’airelles et du granola dans la pâte sablée. Déposez la demi-pomme par-dessus. Disposez un morceau de roquefort dans la cavité de la pomme.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 160 °C pendant une dizaine de minutes.
- Réalisez le crumble à la menthe : mixez la menthe, le sucre de canne, le zeste et le jus de citron vert dans un blender.