Notre stand d'exposition était the place to be pour trouver de l'inspiration. Vous avez apprécié les masterclasses enrichissantes ? Retrouvez les principaux enseignements ci-dessous :
Culinair végétale
En collaboration avec Upfield
De bonnes vibes commencent avec des bouchées végétales ! Vous souhaitez répondre à la demande croissante d’options végétales sans compromettre le goût ? Upfield Spreads vous surprend avec une sélection de produits végétaux et partage des conseils pratiques pour les intégrer facilement dans divers plats.
KEY TAKEAWAYS
-> Alternatives durables : Découvrez des substituts végétaux fiables comme Flora Plant based butter wrapper ou Violife Greek White, parfaits pour chaque plat.
-> Innovation et saveur : Les produits végétaux rendent le système alimentaire plus durable et plus savoureux, en combinant goût et respect de l'environnement.
-> Applications polyvalentes : Pendant la masterclass, les produits ont démontré leur efficacité dans une variété de recettes, des sauces onctueuses aux desserts raffinés.
Foodcost & waste management
En collaboration avec Noblys
Prendre soin à la fois de l’environnement et de votre portefeuille : voilà l’objectif de Dobbels dans cette masterclass. Découvrez des solutions créatives pour réduire le gaspillage alimentaire, économiser des coûts et ainsi rendre votre entreprise plus durable et efficace !
KEY TAKEAWAYS
Oriental flavors
En collaboration avec Products and Brands
Laissez-vous inspirer par les saveurs de l’Extrême-Orient dans cette masterclass de Products and Brands. Découvrez comment, avec quelques ingrédients simples mais puissants, transformer chaque plat en une explosion de saveurs. Cette session vous propose des conseils pratiques et des idées créatives pour intégrer facilement des saveurs orientales authentiques dans votre menu.
KEY TAKEAWAYS
-> Simplicité savoureuse : Avec des assaisonnements authentiques comme Ponti, Tabasco et Kikkoman, vous sublimez chaque plat avec un minimum d'effort
-> Saveurs orientales authentiques : Découvrez comment intégrer facilement des saveurs orientales authentiques à votre menu grâce à ces produits puissants.
-> Applications polyvalentes : Ces produits phares sont multi-usages et enrichissent vos plats avec des nuances de goût uniques.
A sea of Flavour
En collaboration avec Unilever
Unilever vous montre comment préparer un plat riche en goût et en légumes frais, sans éplucher, découper ni trancher. Idéal pour une cuisine où le goût, la rapidité et la simplicité priment. Découvrez comment créer un chef-d’œuvre culinaire en un rien de temps !
KEY TAKEAWAYS
-> Qualité constante : Primerba offre l’intensité et la qualité des herbes fraîches toute l’année, sans contrainte saisonnière.
-> Goût immédiat : Les herbes aromatiques conservées dans l’huile enrichissent instantanément les plats, chauds ou froids.
-> Réduction de gaspillage: Moins de gaspillage comparé aux herbes fraîches.
-> Gain de temps : Économisez du temps en éliminant l’épluchage, le hachage et la découpe.
-> Longue conservation : Primerba reste frais plus longtemps que les herbes traditionnelles, idéal pour une organisation efficace en cuisine.
La sauce parfaite
En collaboration avec Lactalis
Une bonne préparation, c’est la moitié du travail, n’est-ce pas ? Vous cherchez des moyens d'améliorer votre mise en place ? Lactalis est là pour vous ! Dans cette masterclass, apprenez à préparer une sauce stable, riche et savoureuse que vous pouvez facilement préparer à l’avance.
KEY TAKEAWAYS
Apero 2.0, a new dimension
En collaboration avec Pietercil
Envie de renouveler l’expérience apéro ? Pietercil, en collaboration avec Granoliva, vous montre comment élever le moment de l'apéritif avec des saveurs surprenantes et de l'art culinaire visuel. Des combinaisons de couleurs et de goûts qui donneront une nouvelle dimension à chaque expérience apéro.
KEY TAKEAWAYS
-> Polyvalence savoureuse : Granoliva offre des saveurs méditerranéennes authentiques, idéales pour les tapas, planches apéros, sandwiches généreusement garnis et plats raffinés.
-> Qualité authentique : Granoliva utilise des ingrédients purs et premium ainsi que des recettes traditionnelles pour des expériences gustatives uniques.
-> Flexibilité en cuisine : Adapté à tous les moments de la journée, du déjeuner au dîner, avec de nombreuses possibilités culinaires.