Ingrediënten voor 8 personen:

• 15 kg Kebabreepjes (73770)
  
• 15 kg wokgroenten (119624)
  
• 0,4 l arachideolie (66158)
  
• Peper & zout
  
• 5 l demi-glacesaus (110386)
  
• 0,05 kg lookpasta (35557)
  
• ½ bot bieslook (29846)
  
• 5 kg rijstpasta (114079)
  
• 0,25 kg cashewnoten (110026)
    

Bereidingswijze

• Bak de Kebabreepjes aan in wat arachideolie en hou deze warm.
  
• Bak de wokgroenten krokant aan in olie en kruid af met peper en zout.
  
• Verhit de lookpasta en bevochtig met de demi-glacesaus. Laat even doorkoken en voeg op het laatste de gesneden bieslook er aan toe. Kook de rijstpasta in gezouten water (de kooktijd hangt af volgens de dikte van de pasta).
  
• Schik alles mooi op een bord.
  
• Werk af met de geroosterde cashewnoten.