Ingrediënten voor 10 persoon:

• 1 Peer Caramel bavarois (48489)
• 1 kg verse peren (122033)
• 1 roomijs witte chocolade (122245)
• 1 gezouten caramel (118750)
• 1 pulco citroen (42138)
• Citroentijm (115414)
• Witte chocolade schaafsel (121690)

Allergenen: Melk, eieren, granen en soja

Bereidingswijze

• Snij de peren in kwarten en besprenkel met citroen.
• Bak de peren aan zodat ze beetgaar zijn.
• Versnijd de peer caramel bavarois. Voor een mooi resultaat doe je dit best wanneer deze nog bevroren is.
• Schik de bavarois op het bord met 1 bolletje roomijs van witte chocolade.
• Leg de gebakken peren erbij.
• Werk af met citroentijm en witte chocolade.