Food trends 2024: de voordelen van foodsharing
Goed voor je business. De kans is groot dat gasten bijbestellen en een extra aperitief drinken in plaats van één enkel voorgerecht.
Lage foodcost. De aankoopprijs van de producten valt goed mee. Bovendien kun je een hogere marge nemen op een sharinggerecht.
Weinig werk. Een aperoplank of nachoschotel is snel klaar en vergt geen moeilijke mise-en-place. Mix and match naar hartenlust!
Zero waste. Nog wat olijven of een stukje kaas over? Ook dat past perfect op je aperitiefplank!
