Auberginekaviaar
100 personen
Ingredienten
| 0.15 kg peper (36154) | 0.07 kg zout (36240) |
| 1.5 L olijfolie (66251) | 14 pakjes wraps (60398) |
| 25 aubergines (29622) | 0.05 kg cayennepeper (36522) |
| 0.15 kg lookpulp (29186) | 0.15 kg paprikapoeder (36339) |
Bereidingswijze
- Snij de aubergine in 2.
- Smeer in met de lookpasta.
- Besprenkel met olijfolie.
- Kruid af met peper en zout.
- Steek in de oven op 180°C gedurende ± 20 min.
- Cutter ze en kruid verder af op eigen smaak.
- Snij de wrap in driehoekjes.
- Kruid af met caeyennepeper en paprikapoeder.
- Steek in de oven.