Ingrediënten voor 20 personen:
- 1,5 kg Greenway fijngehakt (124468)
- 1 kg uistukjes (29816)
- 500 g paprika stukjes mix (103972)
- 700 g wortelstukjes (29890)
- 300 g selderstukjes (119652)
- 500 g courgette blokjes (119670)
- 200 g Italiaanse kruiden (121083)
- 3,2 kg tomatenpulp (119906)
- 80 g groentenbouillon (110382)
- maiszetmeel (17919)
- 0,2 l olijfolie
- 110 g ketchup
- 0,5 l water
Allergenen: Melk, eieren, noten, granen en sojabonen
Bereidingswijze: lees verder hieronder
Bereidingswijze
- Stoof de groentjes in de olijfolie tot ze gaar zijn.
- Voeg er de kruiden,bouillon, water, ketchup en tomatenpulp bij en laat 15 tal minuutjes pruttelen op zacht vuur.
- Dik de saus eventueel beetje op.
- Voeg het fijngehakt toe en meng met de tomatensaus.
- Nog even op vuur tot saus goed warm is.
- Serveer met al dente gekookte pasta naar keuze.