Ingrediënten voor 100 porties:

• 3L Debic Tiramisù (40561)
  
• 100 g meringuekruimels (121027)
  
• 200 schijfjes biscuit (60545)
  
• 500 ml schuimwijn (108226)
  
• 500 ml suikersiroop (98439)
  

Garnituur

• 150 g gepofte rijstkorrels (114079)
  
• 1/2 g goudpoeder

Bereidingswijze

• Klop de Debic Tiramisù met behulp van de keukenrobot op tot een luchtige mousse. Breng over in een spuitzak.
• Verdeel onderaan het glaasje de meringuekruimels. Spuit er de tiramisu op.
• Breng 2 schijfjes biscuit aan, besprenkel met een mengsel van schuimwijn en suikersiroop.
• Spuit een volgende laag tiramisu.
• Laat opstijven in de koeling.
   

Opbouw

• Meng de gepofte rijstkorrels met het goudpoeder

Afwerking

• Verdeel de rijstkorrels over de glaasjes.