Des produits sur mesure pour chaque moment
Bouchées apéritives
En portions ou en vrac, prêt à l'emploi ou semi-fini, avec du poisson, de la viande ou végétarien.
Besoin d'inspiration ? Consultez nos amuse-bouches rapides.
Boissons apéritives sans alcool
Vous servez des mocktails ? Consultez notre offre !
Poissons et crustacés
Qualité supérieure, frais ou surgelés. Grâce aux produits pratiques, vous gagnez du temps dans votre cuisine :
carpaccio de poisson prédécoupé, homard préparé, rouleaux de sole prêts à l'emploi, ...
Astuce : faites de ces ingrédients la star de votre plat et terminez facilement.
Consultez nos plats inspirants en haut de cette page.
Viande
Gagnez du temps dans votre cuisine grâce à nos produits de viande (semi-)finis.
Comme le poulet farci, la dinde désossée, le carpaccio, etc.
Pommes de terre, pâtes, légumes et fruits
Notre gamme vous propose des produits qui simplifient la mise en place.
Des pommes prêtes à l'emploi aux airelles ou des poires au vin rouge, sur un gratin de pommes de terre ou de légumes, aux chicons précuits et de pommes dénoyautées précuites.
Touches finales : garnitures et sauces
Les produits prêts à l'emploi vous facilitent le travail en cuisine. Qu'il s'agisse d'une garniture croquante ou d'une sauce crémeuse. La touche finale de votre plat ne peut manquer.
Dessert
Économisez du temps grâce à notre gamme de desserts : prêts à être consommés ou faciles à terminer soi-même.
Des créations exclusives aux desserts (glacés) classiques.
Besoin d'inspiration ? Consultez nos recettes pour une fin en douceur.
Découvrez nos recettes
6 thèmes festifs avec des conseils et de l'inspiration
Plus de 25 recettes dans 6 thèmes alimentaires Attention particulière au coût et à la préparation
1. Apéritif : une entrée en matière festive
Moins de personnel pendant les fêtes ? Ces délicieux amuse-bouches garantissent un immense gain de temps. Tant pour la préparation que pour le service.
Prêt à l'emploi
Récchauffer et servir ! Choisissez des hors-d'œuvre déjà préparés pour alléger la charge de travail. Pensez aux coquilles de poisson farcies et aux croquettes de gibier artisanales.
Rapidement préparé
Un peu plus de préparation ? Ces amuse-gueule sont faciles à préparer. Assemblez-les à la minute.
Optez-vous pour des bouchées de pomme de terre aux escargots, un croquant au parmesan et sa sauce au fromage, ... ?
2. Fierté belge
Les meilleurs produits et plats de notre pays, c'est aussi ce que nous aimons mettre en avant pour la fin de l'année.
Ne manquez pas de jeter un coup d'œil à notre classique belge en deux façons.
Vous optez pour une simple dinde ou une pintade raffinée ?
Peu ou un peu plus de mise en place ?
Une présentation classique ou une finition plus créative ?
3. En direct de la mer
De délicieux produits qui enchanteront vos fêtes. Quel que soit votre budget, vous trouverez sans aucun doute l’inspiration pour votre cuisine.
Des crustacés aux coquillages en passant par les poissons et les légumes de la mer.
Plus de rentabilité, moins de travail : homard UHP
Connaissez-vous le homard cru surgelé de Pittman ? Un produit pratique pour un coût alimentaire plus faible, une mise en place plus rapide, plus de commodité, ...
« J'aurais voulu connaître le homard UHP bien avant, vu sa facilité d’emploi ! Aussi bien pour un chef professionnel que pour un cuisinier débutant. Il regorge de saveurs, qu'il soit grillé ou rôti. »
Vincent Rodriguez, chef cuisinier chez l'hôtel ‘Les 3 Clés’
4. Touch of the world
Ajoutez une touche internationale à vos plats de fête. Vous optez pour la cuisine asiatique ou les saveurs méditerranéennes ?
5. Terminer sur une note sucrée
Ingrédients bruts, semi-finis ou prêts à l'emploi ?
Notre offre de desserts vous permet de maîtriser votre prix de revient et de gérer les temps de préparation.
Des plats qui font plaisir à vos clients et à votre portefeuille
Gagnez du temps et de l’argent avec La Pâtisserie Du Chef
Explorez les différentes saveurs et formats et choisissez votre préféré. Servez les desserts tout prêts ou ajoutez-y votre propre signature.
- Notre recette 'Café Javanais avec quenelle au chocolat'. Préparez et assemblez à la minute, grâce aux produits pratiques de Debic Shapes et La Pâtisserie Du Chef.
- Ou préférez-vous les mignardises pour accompagner votre café ?
« Les pâtisseries tout prêts sont solutions astucieuses pour relever vos défis d’aujourd’hui. Réalisées de façon traditionnelle en Belgique avec des ingrédients purs »
6. Croustillantes gourmandises
Apportez facilement la touche finale à vos plats avec ces garnitures croustillantes disponibles en différentes saveurs et formes.
Conseils utiles pour un service plus fluide
Comment travailler encore plus efficacement
Une bonne organisation est essentielle pour offrir à vos clients un service optimal pendant les fêtes. En cette période marquée par une pénurie de personnel, ce n'est pas facile.
L'expert en savoir-vivre et en hospitalité dans l’horeca Kevin Strubbe partage quelques conseils pour préserver la rentabilité et l’hospitalité de votre activité avec votre équipe permanente pendant les fêtes de fin d’année.
À propos de Solucious
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Facilité : De la commande en ligne à la livraison et au service après-vente, tout est très convivial.
Vaste assortiment : Produits frais, surgelés ou secs. Parfaitement adapté aux besoins de chacun.
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