Belgische wijn.

Klaar voor op je kaart.

Pas de Soucis is een frisse witte wijn van Belgische bodem. Lokaal geproduceerd, correcte prijs en vlot inzetbaar in je zaak.

Van een Belgische wijngaard tot op je kaart

Belgische witte wijn, stabiele kwaliteit

Pas de Soucis is een witte wijn uit de Pays des Collines, geproduceerd op Domaine Lez-Envies.

De wijngaarden volgen het Belgische klimaat, met druivenrassen die goed presteren in koelere en vochtigere omstandigheden.

Het resultaat: stabiel in kwaliteit en in lijn met ons klimaat.

 fris en evenwichtig profiel

 makkelijk combineerbaar op je kaart

 consistent in kwaliteit

 toegankelijk voor een breed publiek

Pas de Soucis

Domaine Lez-Envies

In de Pays des Collines, in Frasnes-lez-Anvaing, ligt Domaine Lez-Envies. Een lokale productie, van wijngaard tot fles. De omgeving (heuvels, wind en bodem) bepaalt mee het karakter van de wijn: fris en in balans.

Lokale en bewuste productie

 45.000 wijnstokken op 10 hectare

 resistente druivenrassen voor het Belgische klimaat

 geen herbiciden of synthetische middelen

 vinificatieloods vlak bij de wijngaarden

De productie gebeurt lokaal en gecontroleerd, met aandacht voor biodiversiteit en minder transport.


WEETJE: De wijnstokken staan op zuidelijke heuvels en profiteren maximaal van de zon, terwijl de hoogte zorgt voor natuurlijke ventilatie tussen de ranken en minder kans op schimmels. Dit zorgt voor een betrouwbare kwaliteit.


 

Fris, puur en in balans

Druivenrassen

Johanniter, souvignier gris, muscaris en solaris vormen de basis van Pas de Soucis.

Vier sterke druivenrassen die goed bestand zijn tegen het frisse Belgische klimaat.

  • johanniter en souvignier gris zorgen voor structuur en frisheid
  • muscaris en solaris brengen florale en fruitige toetsen

Pas de Soucis

Smaakprofiel

Toegankelijk in smaak, waardoor je hem makkelijk aanbeveelt aan je gasten.

  • Geur: fijne aroma’s van wit fruit, licht bloemig
  • Smaak: elegant met citrus en passievrucht
  • Afdronk: levendig en fris
  • Kleur: helder licht goudgeel
  • Terroir: ziltig
  • Alcoholpercentage: 12,5%
  • Serveertemperatuur: 6-12°C

Pas de Soucis

Foodpairing

Makkelijk inzetbaar op verschillende momenten.

  • ideaal als aperitief
  • past bij (witte) vis, zeevruchten en mosselen
  • past bij asperges en salades
  • past bij schapen- en geitenkazen

Helpt je foodcost onder controle te houden door de brede inzetbaarheid.

Pas de Soucis