Bereidingswijze

• • Bak de halloumi en hou apart.
  • Verwarm de courgette.
  • Stoof de tuinbonen even aan in olijfolie en kruid met zwarte Lampong peper.
  • Kook de pasta
  • Meng de World Grill pesto met wat kookwater en de olijfolie.
  • Giet de pasta af en meng onder de pesto.
  • Meng met de courgettes, de tuinbonen en de peterselie.
  • Verdeel en werk af met de halloumi, parmezaan, pijnboompitten en een stevige draai van de pepermolen.
    

Tips

• • Werk extra af met gehakte pistachenoten.
  • Voeg wat citroensap toe aan de pesto.
  • Voeg Chili flakes (128437) toe voor extra pit.
  • Werk af met zongedroogde tomaten.

Matcht fantastisch met capellini, liguine, fusilli, fettucini en farfale, penne en zeker ook met orzo. Wij kozen voor reginette.

Let’s go Pesto:

• Dressing voor mozzarella en burrata.
• Afwerken van soep.
• Meng met mayonaise voor dipsaus bij groenten.
• Meng met room en parmezaan voor pestoroomsaus.
• Uiterst geschikt voor rollades.
• Meng met boter voor pesto kruidenboter.
• Meng met americain voor Italiaanse steak tartaar.