Cuisse de canard maigre confit sachet de 1 pièce surgelé. Remise en oeuvre au bain marie à 85°C pendant 15 à 25 min. Remise en oeuvre au four professionnel mode vapeur à 100°C pendant 15 à 20 min Remise en oeuvre au four professionnel mode sec à 180°C pendant 15 min. Remise en oeuvre au micro-onde ménager pendant 6 min à 900w.
Cuisse de canard maigre salée confite 94% (cuisse de canard (origine : France), sel, antioxydant : ascorbate de sodium, poivre), graisse de canard 6%.
Gentil
Par 100g/ml
Glucides
0.5g
Gras
19g
Du sucre
0.5g
Gras saturé
6.7g
Protéine
22g
sodium
0.64g
Énergie (kcal)
261kcal
Énergie (kj)
1086kj
Le sel
1.6g
Sans alcool
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- Code EAN: 3477000004777
- Pays d’origine: FR
- Conditions de stockage: A conserver à -18°C Ne jamais recongeler un produit décongelé
- Commandé par: 3.1
- Unité de commande: Carton de 3,1 Kg
Fiche technique
(Version - 16 décembre 2025)
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