Vinaigre d'agrumes dashi-iri ponzu yuzu 360ml
Uchibori

Vinaigre d'agrumes dashi-iri ponzu yuzu 360ml

128430
30 jours

Dashi iri Ponzu: léquilibre parfait entre le ponzu classique au vinaigre de riz et la sauce soja avec lajout de dashi et de jus de yuzu frais.
Outre une marinade pour poisson et une vinaigrette, il constitue un ajout parfait à une sauce pour crustacés tels que noix de Saint-Jacques, moules ou huîtres. Apporte aussi une touche de fraîcheur dans une bisque de homard ou de crevettes grises.

vinaigre d'alcool, sauce SOJA (eau, graines de SOJA, BLÉ, sel), sucres (sirop de glucose-fructose, sucre), bouillon de BONITE (eau, pétales de BONITE [POISSON], algues), sel, jus de yuzu, jus de pommes, protéines végétales hydrolysées [SOJA]

Veuillez noter que contient

gluten Gluten
fish Poisson
soybeans Soja
Blé

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Type Par 100g/ml
Énergie (kcal) 68kcal
Énergie (kj) 285kj
Du sucre 12g
Le sel 7.1g
Gras 0.1g
Protéine 2.7g
Glucides 12.8g
Gras saturé 0.1g

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  • Code EAN: 4970285281561
  • Pays d’origine: JP
  • Commandé par: 1
  • Unité de commande: Carton de 12

Fiche technique (Version - 9 octobre 2026)

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Vinaigres polyvalents d'Uchibori

Uchibori est une brasserie de saké de premier plan qui fermente son saké pour en faire un vinaigre japonais de qualité premium. Grâce à cette qualité supérieure, la marque est appréciée des véritables connaisseurs. Les vinaigres savoureux d’Uchibori constituent une base parfaite pour assaisonner le riz de vos sushis faits maison ou pour donner à votre pokébowl une saveur authentique. Chaque vinaigre possède ses propres caractéristiques et saveurs, à savoir :

  • Rice Vinegar est un vinaigre de riz doux, parfait pour les salades, vinaigrettes et sauces.
  • Sushi Vinegar est un Rice Vinegar auquel on a ajouté du sucre et du sel ; il offre un équilibre idéal entre douceur et acidité pour assaisonner le riz à sushi.
  • Dashi Iri Ponzu Yuzu combine vinaigre de riz, sauce soja, dashi et yuzu frais : délicieux avec du poisson cru, des huîtres ou dans des vinaigrettes.

  

Découvrez les différents vinaigres d’Uchibori

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Jelle Lissens, Food & Beverage Quality Manager Bavet