Whipping crémé & créme 35% VG 1L
Rama Professional

Whipping crémé & créme 35% VG 1L

129905
10 jours
Aliments frais

Rama Whipping 35 % est un substitut de crème à base de babeurre et d'huiles végétales, développé pour un usage professionnel. Le produit peut être fouetté jusqu'à obtenir une texture aérée et donne jusqu'à 3 fois plus de volume que la crème fouettée normale. Il conserve sa texture jusqu'à 2 jours et peut être mélangé avec des acides, du sucre et des liquides, y compris de l'alcool. Convient parfaitement aux applications froides telles que les desserts et les décorations. Convient aux cuisines qui recherchent une alternative de haute qualité à la crème fouettée traditionnelle. Convient également aux préparations chaudes, ne caille pas et ne forme pas de peau. Conditionné en 1 litre.

BABEURRE (64%), huiles végétales (35%) (palme entièrement hydrogénée, noix de coco), poudre de BUTTERMILK (0,6%), émulsifiants (polysorbate 60, mono- et diglycérides d'acides gras, lécithine SOY), épaississants (gomme de guar, gomme de xanthane), bêta-carotène.

Veuillez noter que contient

lactose Lactose
milk Lait
soybeans Soja

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Type Par 100g/ml
Du sucre 3.5g
Le sel 0.1g
Glucides 3.6g
Gras 36g
Protéine 2.3g
Gras saturé 33g
Énergie (kcal) 342kcal
Énergie (kj) 1430kj

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  • Code EAN: 8719200181113
  • Pays d’origine: DE
  • Conditions de stockage: Entre 2-7 degrés ceslius (distribution et stockage). Ne pas congeler
  • Commandé par: 1
  • Unité de commande: Carton de 8

Fiche technique (Version - 27 août 2026)

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Jelle Lissens, Food & Beverage Quality Manager Bavet