Qui est Bavet ?
Le concept unique de la chaîne de restaurants Bavet fonctionne : une délicieuse assiette de spaghettis, avec un assortiment de sauces et de garnitures pour satisfaire tous les goûts. Le succès de la formule s'est rapidement traduit par une augmentation du nombre de clients, et par la nécessité d'une organisation claire des flux logistiques et d'un contrôle optimal de la qualité. L'entreprise a donc fait appel à Solucious pour toutes ses fournitures alimentaires et non alimentaires. Une collaboration très appréciée, selon Jelle Lissens, Contrôleur Qualité Food & Beverage chez Bavet.
Avec des établissements à Louvain, Gand, Bruxelles, Anvers, Ostende, Hasselt, Malines, Bruges, Courtrai et Maastricht, il est désormais évident que Bavet peut se considérer comme l'une des chaînes de restaurants flamandes les plus performantes. Et cette forte croissance se poursuit.
Nous travaillons avec Solucious en tant que fournisseur de produits alimentaires et non alimentaires depuis fin mai », explique Jelle Lissens. « Leur flexibilité et leur communication ouverte nous ont tout de suite convaincus. Mais aussi la volonté de Solucious de travailler avec des plateformes innovantes, comme Growzer.
Jelle Lissens
Food & Beverage Quality Controller
Connectivité
Bavet travaille avec la plateforme digitale Growzer. La plateforme met en relation les entreprises horeca avec leurs fournisseurs respectifs. De cette façon, Bavet commande à Solucious par son propre système de commande.
Grâce à notre partenariat avec Solucious et Growzer, nous pouvons ajuster automatiquement nos prix et voir en temps réel quels produits nous avons vendus à tel moment, leur prix et ce que nous pouvons faire pour optimiser notre travail. De plus, notre gestion des stocks s'effectue automatiquement : via Growzer, nous pouvons voir ce que Solucious a en stock et nous passons commande en fonction.
Jelle considère cette intégration poussée de plateformes externes proposée par Solucious comme un véritable atout. « Elle permet une communication mutuelle transparente, et grâce aux outils numériques, la marge d'erreur ne cesse de diminuer. Cela démontre à quel point Solucious tient pleinement compte de l'intérêt de ses clients ».
Le fait de disposer de toutes les fonctionnalités au sein d'une seule et même plateforme est une autre valeur ajoutée. « Quand nous engageons un nouvel employé, nous devons uniquement le former à l'utilisation d'un seul outil. En plus d'être très convivial, ce dernier est disponible en trois langues, de sorte qu'en principe, la compréhension du système est très rapide. Toutes les données et informations dont nous avons besoin se retrouvent sur cette plateforme ».
Track-and-trace
Bavet a également recours à la technique du "track-and-trace". De cette façon, vous pouvez facilement suivre votre livraison. C'est pratique pour organiser sa journée de travail de manière optimale.
Nous recevons un aperçu détaillé en temps réel de la livraison de notre commande via un système pratique de suivi et de traçabilité. Nos marchandises sont ainsi livrées chez nous dans l'intervalle de livraison convenu.
Des services uniques du grossite Solucious
Connectivité Track-and-trace Un partenaire fiable
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Un partenaire fiable
De nombreux Belges et Néerlandais ont déjà eu l'occasion de déguster une délicieuse assiette de spaghettis chez Bavet, sur fond de musique rock'n'roll. Jelle sait que cette atmosphère unique est le fruit d'un souci du détail.
Nous pouvons garantir notre qualité reconnue uniquement si nous avons un partenaire fiable en mesure de livrer tous les produits nécessaires selon les normes de qualité les plus élevées et au bon moment, dans chaque établissement de notre chaîne. Comme nous pouvons compter sur Solucious, sa vaste gamme de produits, ses livraisons fiables et ses solutions innovantes, nos équipes dans tous les sites de Bavet peuvent consacrer plus de temps aux choses qui comptent vraiment et se concentrer sur nos clients. Compte tenu de notre croissance exponentielle, un tel partenariat présente une valeur ajoutée inestimable.
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À propos de Solucious
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Facilité : De la commande en ligne à la livraison et au service après-vente, tout est très convivial.
Vaste assortiment : Produits frais, surgelés ou secs. Parfaitement adapté aux besoins de chacun.
Livraison fiable : Vous pouvez dormir sur vos deux oreilles. Suivez votre livraison avec track-and-trace.
Prix compétitifs : Une politique de prix basée sur la transparence, garantissant une parfaite maîtrise de votre foodcost.