Donderdag, 13 April 2023 om 9:00

Stockproblemen voor verschillende diepvriesgroenten

Verschillende leveranciers van diepvriesgroenten informeren ons dat de voorraden van bepaalde soorten groenten niet toereikend zijn om de periode tot de volgende oogst te overbruggen.

Hierdoor ervaren we tijdelijk een lagere stockbeschikbaarheid van diverse groentesoorten in diepvries. Natuurlijk begeleiden en adviseren we je graag, zodat je zo weinig mogelijk last ondervindt van de tekorten.

Tot 50% minder oogst

PROFEL, de Europese Vereniging van Groente- en Fruitverwerkers, voorspelde de mogelijke stockproblemen al in september 2022. Ze merkten immers op dat de droogte, afhankelijk van het gewas en de productiezone, leidde tot een oogstverlies tot wel 50%.

Natuurlijk werden alle mogelijke maatregelen getroffen om te irrigeren en te oogsten, maar toch veroorzaakte de droogte een groeistilstand tijdens de zomer en herfst van vorig jaar.

Voor bepaalde groenten zoals herfstspinazie werd zaaien daardoor moeilijk. Andere soorten leverden een aanzienlijk kleinere opbrengst op. Nog andere groenten zoals bloemkool en wortelgewassen overleefden dan weer vaak de strenge vorst in december niet.

Bovendien zorgden hoge energieprijzen er ook voor dat er afgelopen winter minder werd ingezet op serrekweek.

Getroffen groentesoorten

Het staat alvast aangeduid op onze website bij de producten in kwestie.

• - Bij de groenten met een beperkte voorraad zie je een label 'beschikbaarheid'.
• - Op de detailpagina van zo'n product zie je ook een melding met meer info.
  
• - De groenten in kwestie worden ook opgenomen in onze stockbeschikbaarheidsbarometer.

Update: De nieuwe oogst komt stillaan binnen. Ook in 2023 is een minder oogstjaar met latere/minder oogst.

Hieronder een richtlijn voor beschikbaarheid van groentesoorten:

- vanaf juli: bonen, erwten, spinazie, paprika, courgette, tuinerwten, broccoli, sjalotten, peultjes en biet. 

- vanaf augustus: boterbonen, sperziebonen, kerstomaten en paprikamixen

- vanaf september: wortelblokjes, ajuinblokjes, aubergines en maïskorrels

 

Reken op onze begeleiding

Als mogelijke alternatieven raden we aan om te werken met

• - diepvries groentemixen
• - verse groenten (versneden of onversneden)
• - conserven (behalve maïs)

Natuurlijk proberen we zo lang mogelijk de stockbeschikbaarheid te garanderen. Om de problemen te beperken en inslag te vermijden, monitoren we het bestelgedrag van deze producten en grijpen we in waar nodig.