La chaîne des moules bien huilée par Solucious !

De la mer à l'assiette

Dès que les moules sont récoltées par les pêcheurs, Solucious commence l'opération logistique. Grâce à un système efficace, la fraîcheur des moules belges est préservée, garantissant ainsi qu'elles arrivent en condition optimale.

L'une des priorités majeures de Solucious est de garantir la fraîcheur des moules. En utilisant des technologies de refroidissement avancées et une chaîne de distribution rapide, ils garantissent que les moules restent aussi fraîches que possible. Cela signifie que les restaurants et les chefs peuvent toujours compter sur la plus haute qualité.

Nouveauté cette année, Solucious lance un projet pilote avec quelques établissements locaux pour maintenir la fiabilité. Cette collaboration favorise non seulement l'économie locale, mais garantit également que ces établissements servent les moules dans les meilleures conditions.

Durable et local - une priorité importante

Dans l'industrie alimentaire moderne, l'approvisionnement durable et local est plus important que jamais. Solucious comprend cela et s'engage à adopter des pratiques durables dans toute son opération.

La préservation des mers et des populations de poissons est cruciale pour l'avenir de la pêche. Solucious travaille avec des pêcheurs utilisant des méthodes durables pour que les moules soient récoltées de manière respectueuse de l'environnement. Cela aide non seulement à protéger les écosystèmes, mais assure également que les générations futures pourront profiter des moules.

En choisissant des producteurs locaux, Solucious soutient l'économie belge et garantit la fraîcheur des produits. L'approvisionnement local réduit également l'empreinte écologique, car il nécessite moins de transport. C'est une situation gagnant-gagnant pour les producteurs et les consommateurs.

Découvrez la saveur des moules belges fraîches

La saison des moules belges offre une opportunité unique de savourer les meilleures moules que notre pays a à offrir. Que vous soyez un chef cherchant à essayer de nouveaux plats, un propriétaire de restaurant souhaitant surprendre vos clients, ou un amateur de fruits de mer adorant un bon repas de moules, cette saison est pour vous.

Invitez vos amis et votre famille pour une soirée moules conviviale ou visitez l'un des restaurants participants pour savourer les créations culinaires de chefs talentueux. Les possibilités sont infinies et le goût inoubliable.

Rejoignez d'autres amateurs de moules et faites de cette saison une fête. Partagez vos recettes préférées, essayez de nouvelles façons de préparer les moules et profitez de la communauté qui se forme autour de ces délicieux fruits de mer.

En résumé

La saison des moules belges est un moment de joie et de découvertes culinaires. Avec l'implication de Solucious dans la logistique et la distribution, vous pouvez être sûr que les moules sont de qualité supérieure cette année. En choisissant des sources durables et locales, vous contribuez à un avenir meilleur pour les mers et la pêche.

Alors, qu'attendez-vous? Découvrez les restaurants participants ci-dessous et goûtez par vous-même aux délicieuses moules belges. Laissez-vous surprendre par les saveurs et profitez d'une expérience culinaire inoubliable.

• CRU Gand
• CRU Dilbeek Eylenbosch
• CRU Overijse
• CRU Groenplaats
• Bar Bask à Gand
• Mémé Gusta à Gand
• Loods 25 à Gand
• Café du Parc à Ostende
• De Spelleplekke à Koksijde
• L’Amandier à Genval
• Le Saint-Gilles à Saint-Hubert (Luxembourg, Ardennes)
• Les Tilleuls à Ceroux-Mousty
• Ansiau à Geraardsbergen
• Bar Boulevard à Geraardsbergen
• Fenikshof à Grimbergen
• Scaldiana à Rupelmonde
• Taverne De Kolonie à As
• Restaurant Scheldeoord à Hamme
• d'Hooghe Camere à Sint-Niklaas