Agarpoeder maakt de productie van warmgegeleerde producten mogelijk
waardoor met zeer kleine hoeveelheden optimale resultaten worden behaald
Kenmerken en toepassingen:
Het wordt geleverd als een fijngemalen poeder
Meng koud en breng aan de kook
De gelering verloopt snel en eenmaal gegeleerd is het bestand tegen
temperaturen tot 80 ºC (heet gegeleerd product)
In zuur & alcohol verliest het product een deel van zijn geleervermogen
Dosering voor het verkrijgen van zachte gegeleerde producten: 2-5 gr./l
Dosering voor het verkrijgen van harde gegeleerde producten: 5-10 gr./l
waardoor met zeer kleine hoeveelheden optimale resultaten worden behaald
Kenmerken en toepassingen:
Het wordt geleverd als een fijngemalen poeder
Meng koud en breng aan de kook
De gelering verloopt snel en eenmaal gegeleerd is het bestand tegen
temperaturen tot 80 ºC (heet gegeleerd product)
In zuur & alcohol verliest het product een deel van zijn geleervermogen
Dosering voor het verkrijgen van zachte gegeleerde producten: 2-5 gr./l
Dosering voor het verkrijgen van harde gegeleerde producten: 5-10 gr./l
Agar (E-406)
Soort
Per 100g/ml
Koolhydraat
0.4g
Verzadigd vet
0.01g
Zout
1.25g
Suiker
0.4g
Energie (kcal)
172kcal
Energie (kj)
720kj
Vet
0.1g
Eiwit
0.1g
Vegetarisch
Alcoholvrij
Deze informatie is gebaseerd op de gegevens die ons door de fabrikant zijn aangeleverd. Solucious kan de juistheid en volledigheid van deze informatie echter niet waarborgen en kan er dus niet voor aansprakelijk worden gesteld.
- EAN code: 08435499200006
- Land van oorsprong: ES
- Bewaarcondities: Droog en fris bewaren
- Te bestellen per: 1 Stuk
- Kartonhoeveelheid: Karton v. 4 st
Technische fiche
(Versie - 13 december 2025)
Deze productfiche werd met veel zorg opgesteld, op basis van door de fabrikant en/of leverancier verstrekte gegevens. Solucious kan de juistheid en volledigheid van deze informatie echter niet waarborgen en kan er dus niet voor aansprakelijk worden gesteld. Het kan gebeuren dat recente wijzigingen in de productfiche nog niet werden verwerkt. Controleer daarom steeds de informatie op de verpakking van het product.
Klik hier voor meer informatie over onze THT-garanties.