1. Home/
  2. Droge voeding/
  3. Specerijen - Zout - Suiker - Hulpstoffen/
  4. Hulpstoffen/
  5. Hulpstoffen - gelatine/
  6. Agar 400g
Agar 400g

Agar 400g

Merk: Toufood
Artikelnummer: 130462
Volledige verpakking: Karton v. 4 st

Agarpoeder maakt de productie van warmgegeleerde producten mogelijk
waardoor met zeer kleine hoeveelheden optimale resultaten worden behaald
Kenmerken en toepassingen:
 Het wordt geleverd als een fijngemalen poeder
 Meng koud en breng aan de kook
 De gelering verloopt snel en eenmaal gegeleerd is het bestand tegen
temperaturen tot 80 ºC (heet gegeleerd product)
 In zuur & alcohol verliest het product een deel van zijn geleervermogen
 Dosering voor het verkrijgen van zachte gegeleerde producten: 2-5 gr./l
 Dosering voor het verkrijgen van harde gegeleerde producten: 5-10 gr./l

Technische fiche NL:

Download - 15 Oktober 2024

Deze productfiche werd met veel zorg opgesteld, op basis van door de fabrikant en/of leverancier verstrekte gegevens. Solucious kan de juistheid en volledigheid van deze informatie echter niet waarborgen en kan er dus niet voor aansprakelijk worden gesteld. Het kan gebeuren dat recente wijzigingen in de productfiche nog niet werden verwerkt. Controleer daarom steeds de informatie op de verpakking van het product.

 

Klik hier voor meer informatie over onze THT-garanties.
..

Wie is Solucious? 

Solucious is een 100% Belgische groothandel met een ruim assortiment food- aan scherpe prijzen. Als foodservicebedrijf van Colruyt Group leveren we aan meer dan 25.000 professionele klanten. We zijn een horeca groothandel, maar ook een foodservicepartner voor grootkeukens, bedrijven, scholen en overheden. We maken het je graag makkelijk. Want elke minuut in jouw keuken telt. Je bestelt alles eenvoudig online, wij leveren dit tot aan jouw voorraadruimtes. Volgens afspraak natuurlijk, want onze betrouwbare service is vanzelfsprekend. 


Jelle Lissens Food & Beverage Quality Manager Bavet“Omdat wij op Solucious kunnen bouwen – op hun uitgebreide aanbod, betrouwbare leveringen en innovatieve oplossingen – kunnen onze teams in alle Bavet-vestigingen meer tijd besteden aan zaken die er echt toe doen.”
Jelle Lissens Food & Beverage Quality Manager Bavet