1. Home/
  2. Épicerie/
  3. Épices - Sel - Sucre - Aides culinaires/
  4. Aides culinaires/
  5. Aides culinaires - Gélatine/
  6. Agar 400g
Agar 400g

Agar 400g

Merk: Toufood
Artikelnummer: 130462
Volledige verpakking: Carton de 4


Agarpoeder maakt de productie van warmgegeleerde producten mogelijk
waardoor met zeer kleine hoeveelheden optimale resultaten worden behaald
Kenmerken en toepassingen:
 Het wordt geleverd als een fijngemalen poeder
 Meng koud en breng aan de kook
 De gelering verloopt snel en eenmaal gegeleerd is het bestand tegen
temperaturen tot 80 ºC (heet gegeleerd product)
 In zuur & alcohol verliest het product een deel van zijn geleervermogen
 Dosering voor het verkrijgen van zachte gegeleerde producten: 2-5 gr./l
 Dosering voor het verkrijgen van harde gegeleerde producten: 5-10 gr./l

Technische fiche FR:

Download - 15 Octobre 2024

Deze productfiche werd met veel zorg opgesteld, op basis van door de fabrikant en/of leverancier verstrekte gegevens. Solucious kan de juistheid en volledigheid van deze informatie echter niet waarborgen en kan er dus niet voor aansprakelijk worden gesteld. Het kan gebeuren dat recente wijzigingen in de productfiche nog niet werden verwerkt. Controleer daarom steeds de informatie op de verpakking van het product.

 

Klik hier voor meer informatie over onze THT-garanties.


Qui est Solucious ?

Solucious est un grossiste 100% belge proposant un large éventail de produits alimentaires à des prix compétitifs. En tant qu'entreprise de foodservice de Colruyt Group, nous fournissons plus de 25 000 clients professionnels. Nous sommes un grossiste horeca, mais également un partenaire de foodservice pour les cuisines de collectivité, les entreprises, les écoles et les administrations. Nous aimons vous faciliter la tâche : chaque minute dans votre cuisine compte. Il vous suffit de commander le tout en ligne, et nous le livrons jusqu’à vos stocks. Toujours comme convenu, car la fiabilité de notre service est une évidence.


Thomas Mémurlin, CEO The Huggy's Bar "La fiabilité d'un service d'exception et la vaste gamme d'articles proposés à des prix compétitifs nous ont tout naturellement amenés à choisir Solucious."
Thomas Mémurlin, CEO The Huggy's Bar