Sauce demi-glace en poudre (30L) 2kg
Chef

Sauce demi-glace en poudre (30L) 2kg

35267
30 jours
Sans lactose

Base pour sauces diverses.
Cette sauce a été élaborée pour vous assurer une dilution parfaite à l'eau bouillante et une excellente tenue au bain-marie et en liaison froide.
Idéal pour des sauces brunes à caractère : sauce au poivre vert, sauce échalote, sauce estragon, sauce moutarde, sauce aux champignons et pour terminer différents plats mijotés.
Chef

Ingrédients*: amidon modifié, farine de BLÉ, arômes (avec CÉLERI), tomate, sel, protéines de BLÉ hydrolysée (protéines de BLÉ, sel), sucre, extrait de levure, maltodextrine, huile végétale (tournesol, palme), extrait de chicorée. Traces possibles LAIT, d'OEUF, MOUTARDE. * de la sauce déshydratée.

Veuillez noter que contient

gluten Gluten
celery Céleri
Blé

Peut contenir des traces de

lactose Lactose
milk Lait
mustard Moutarde
eggs Œufs

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Gentil Par 100g/ml
Le sel 12.3g
Gras saturé 0.3g
Énergie (kcal) 326kcal
Énergie (kj) 1383kj
Glucides 66g
Du sucre 9g
Fibre 2.6g
Gras 2.2g
Protéine 9.4g

veganism
Végétarien

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  • Code EAN: 3033710084845
  • Pays d’origine: AT
  • Conditions de stockage: A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après utilisation.
  • Commandé par: 1
  • Unité de commande: Carton de 4

Fiche technique (Version - 15 décembre 2025)

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