Tarte aux pommes – La Vache Qui Rit Formule Plus
100 portions Tarte aux pommes
en collaboration avec
Ingrediénts :
- 1 kg de pomme en dés (29383)
- 1 fond de pâte sucrée ou sablée (62297)
- 100 g d’œufs (114412)
- 100 g de sucre semoule (53458)
- 2 kg de La Vache qui rit® Professionnel Formule Plus (59053)
- 50 ml de lait (23537)
- 40 ml de calvados brandy de pomme (119943)
- Extrait de vanille
Préparation : lisez la suite ci-dessous
Préparation
1. Éplucher les pommes et les couper en quartier.
2. Les installer sur les fonds de tarte.
3. Mélanger les œufs, le sucre, La Vache qui rit® Formule Plus, le lait et l’extrait de vanille.
4. Verser l’appareil sur les pommes.
5. Cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes en fonction de la taille.
6. Faire refroidir et servir.
7. Bon appétit !