Voici comment nous vous aidons à maîtriser votre foodcost
Nous mettons 3 outils à la disposition de nos clients pour leur permettre de contrôler eux-mêmes leur foodcost. De plus, votre Account Manager personnel est toujours à votre disposition. Les coûts d'achat d'un produit ou d'un menu particulier risquent-ils d'augmenter ? Dans ce cas, nous recherchons ensemble des alternatives plus économiques.
1. Surveillez vos coûts alimentaires grâce aux statistiques d'achat numériques
En tant que client, vous pouvez consulter vos propres statistiques d’achats afin d'analyser vos coûts. Vous pouvez obtenir des informations pour tous vos numéros de client : les produits commandés avec leur prix, leur quantité, leur date et le montant de l'achat. Vous gardez ainsi le contrôle de votre budget.
Comment cela fonctionne-t-il ?
- Connextez-vous. Sous l’onglet 'Mes Statistiques' dans votre profil personnel, entrez la période souhaitée et votre(vos) numéro(s) de client.
- Vous recevrez dans les 5 minutes un e-mail contenant un fichier Excel clair et complet avec toutes les informations.
2. Utilisation optimale de notre assortiment
Marques maison : notre assortiment comporte différentes marques maison abordables comme Culino, Econom, Boni et Everyday.. Des produits de qualité sur lesquels vous pouvez compter, chaque jour.
Pris favoris : découvrez notre sélection de prix favoris, environ 100 articles populaires dans les cuisines de collectivité. Nous les comparons en permanence avec la concurrence pour garantir des prix avantageux pour ces produits.
Ventes de stock: en réagissant de manière flexible sur le stock disponible, vous pouvez profiter de petits prix lors de nos ventes de stock.
3. Ateliers et formations pratiques
Nous proposons des ateliers gratuits spécialement pensés pour vos collaborateurs en cuisine. Exemple : un atelier sur le gaspillage alimentaire, car ce n’est pas seulement ce que vous achetez qui compte pour votre budget, mais aussi ce que vous en faites.
Vous réalisez des économies en effectuant des achats judicieux, en évitant les tâches inutiles et en réduisant les déchets dans votre cuisine de collectivité.
Ne manquez pas les formations obligatoires que nous mettons également à votre disposition gratuitement. La formation HACCP obligatoire, par exemple, ne pèsera donc pas sur le budget de votre établissement de soins de santé : un avantage non négligeable !
Produits alternatifs ? Même prix !
Le saviez-vous ? Si des articles manquent dans notre stock, nous les remplaçons par d’autres produits de même qualité, et ce, pour le même prix. Le résultat : plus de tranquillité d’esprit !
Pourquoi la gestion budgétaire est-elle cruciale dans le secteur de la santé ?
Et comment Solucious peut-il vous aider dans ce domaine ?
Dans le secteur de la santé et le secteur public, une gestion budgétaire rigoureuse dans les cuisines collectives est cruciale, car vous travaillez avec des tarifs journaliers fixes par patient, alors que les prix du marché fluctuent en permanence. Nous le comprenons parfaitement. Grâce à notre plateforme de commande en ligne pratique, vous conservez une vue d’ensemble en temps réel des prix de vos menus. Vous pouvez également télécharger facilement vos statistiques de commande, prix compris, afin de calculer votre coût des denrées alimentaires. Vos coûts menacent-ils de grimper ? Votre interlocuteur unique vous proposera alors des alternatives adaptées à votre budget. Et bien sûr, la réduction des coûts ne doit jamais se faire au détriment de la fiabilité des livraisons de votre grossiste.
