Eindejaar

Feestelijke menu's aan een lage foodcost

Recepten met aandacht voor je foodcost

Onze culinair adviseur stelde 3 verschillende eindejaarsmenu’s samen. En hield rekening met de chef-kok, jouw tafelgasten én jouw budget. Ontdek ook onze suggesties om te experimenteren met ingrediënten, foodcost, mise-en-place en meer.

Ontdek


Foodcost per menu: < € 10 per persoon

Menu 1: budget

Bretoens vissoepje 
Parelhoen in wintertooi
Feest met rode vruchten

Met tips over foodcost, veggie, bereiding en meer

Ontdek
Ontdek


Foodcost per menu: € 10 - € 20 per persoon

Menu 2: klassiek

• Ravioli, champignons & truffel
Beef Wellington
Zoetzure ruby chocolademousse

Met tips over foodcost, veggie, bereiding en meer

Ontdek
Ontdek


Foodcost per menu: > € 20 per persoon

Menu 3: luxueus

Frivole griet
Haas met seizoensgroenten
Verrassende peer

Met tips over foodcost, veggie, bereiding en meer.

Ontdek

Ontdek ons assortiment disposables voor eindejaar

Inclusief tal van duurzame materialen.


Onze takeawaytips voor je eindejaarsgerechten

Hoe speel je best in op de opmars van takeaway tijdens de eindejaarsperiode?
We geven je graag enkele tips om je feestgerechten aan te passen: over verpakkingen, opwarmmethodes, garnituren en meer. 

 

Lees onze takeawaytipS voor eindejaar

Ontdek een greep uit ons eindejaarassortiment, voorgesteld volgens je menukaart

Registreer je en je kan onmiddellijk bestellen: Klant worden in 1-2-3

Aperitiefhapjes en -dranken

Aperitiefhapjes

In porties of grootverpakking, kant-en-klaar of halfafgewerkt, met vis, vlees of veggie.
Inspiratie nodig? Ontdek ons recepten voor het aperitief: cocktail Transfer '22 (met of zonder alcohol) en amuses met kreeft en oester.

Producten ophalen...

Bubbels

Aperitieven

Van sterkedranken zoals gin, rum of limoncello, tot alcoholvrije aperitiefdranken. 
Inspiratie nodig? Ontdek ons recept voor een aperitief met of zonder alcohol: cocktail Transfer '22.

Wijnen

 

Assortiment exclusieve wijnen & bubbels enkel zichtbaar voor ingelogde klanten.
Nog geen klant? Registreer je om het volledige assortiment te bekijken. Of neem contact met onze klantendienst of de accountmanager in jouw regio.

 

Assortiment exclusieve wijnen & bubbels enkel zichtbaar voor ingelogde klanten.
Nog geen klant? Registreer je om het volledige assortiment te bekijken. Of neem contact met onze klantendienst of de accountmanager in jouw regio.

 

Assortiment exclusieve wijnen & bubbels enkel zichtbaar voor ingelogde klanten.
Nog geen klant? Registreer je om het volledige assortiment te bekijken. Of neem contact met onze klantendienst of de accountmanager in jouw regio.

Voor- en hoofdgerechten

Wild

Uitgebreide keuze gejaagd wild & gevogelte van Europese oorsprong. Hoogwaardige kwaliteit van dé toonaangevende Belgische wildspecialist.
Tip: Gebruik ontvliesd of voorgesneden vlees. Zo heb je minder afval en meer tijd.
Producten ophalen...

Vis en schaaldieren

Verse of diepgevroren vis van topkwaliteit.
Tip: maak deze ingrediënten de ster van je gerecht en werk eenvoudig af. Zo win je tijd, zonder verlies van smaak.
Producten ophalen...

Vlees en vegetarisch

Van Iberico varkensvlees & rib eye Angus, over Mechelse koekoek & kalfszwezeriken, tot Franse duif & kwartel.
Producten ophalen...

Olie, sauzen, roux en fonds

Producten ophalen...

Groenten, kruiden en fruit

Producten ophalen...

Pasta en aardappelproducten

Producten ophalen...

Nagerechten

Kazen

Ontdek ons uitgebreid aanbod kazen voor horeca. Zorgvuldig geselecteerd door onze vermaarde kaaskenners.
Handig voor je foodcost: lange bewaartijd en nauwelijks afval.
Feestelijk dessert zonder veel werk? Serveer een kaasschotelLees hier onze tips!
Producten ophalen...

Desserten

Win tijd met de exclusieve dessertcreaties: klaar voor gebruik of zelf eenvoudig af te werken.
Inspiratie nodig? Bekijk onze recepten: verrassende peer, zoetzure ruby chocolademousse of feest met rode vruchten.
Producten ophalen...

Ontdek ook

Registreer je en je kan onmiddellijk bestellen: Klant worden in 1-2-3