Zet jouw terras op de kaart

Met onze producten en advies haal je meer uit het aperitiefmoment.

Must haves voor de perfecte cocktail? Wat zijn de foodtrends van 2024? Wat vind ik op het aperomenu bij horeca-collega's? En meer! 

Zomerse inspiratie voor het aperitief


Weet je al met welke nieuwe trends je best rekening houdt? Of ben je op zoek naar recepten voor foodsharing? Ga je voor Japanse apero of tapas?

5 foodtrends voor de zomer van 2024

Van mindful aperitieven tot gefermenteerde ingrediënten en culturele foodswaps.



Ontdek de foodtrends

14 recepten voor foodsharing

Vlees, vis of veggie? Solucious staat paraat met originele shared dining gerechten.



Laat je inspireren

Focaccia, multi-inzetbaar op elk moment van de dag

Als aperitief, bijgerecht of lunch, de mogelijkheden zijn eindeloos. Dit terwijl je je foodcost laag houdt!


Ik wil meer weten

Een vleugje Japans bij het aperitief

Met de veelzijdige ingrediënten uit de Japanse keuken fris je jouw menu op in een handomdraai.



Alle tips en suggesties

Je horeca-collega's aan het woord


Wat zetten andere horeca-ondernemers op hun zomermenu? Hoe organiseren zij hun terras?

Lees hoe zij de rushmomenten aanpakken deze zomer!

Brasserie Cheers uit Oostende tipt voor een succesvolle zomer

Op een boogscheut van het strand van Oostende, baat Johnny Dildick al 25 jaar zijn bistro Cheers uit. Zeker nu de drukke zomermaanden aan de kust op komst zijn, bereidt hij zich graag goed voor.

"Naast de klassiekers die elke zomer terugkomen, voegde ik dit jaar ook een mocktailkaart toe. Zo speel ik in op de veranderende trends. De foodcost? Ik ga actief op zoek naar de beste prijs-kwaliteitverhouding op de markt. Bij Solucious zit die heel goed." Cheers- Johnny Dildick, uitbater Cheers

Alles over zijn terras

Gourmetburgers, cocktails en een vleugje exotisme bij Green Mango

Aperitieven, lekker eten en een avondje onder vrienden in een gezellig kader. Op 11 jaar tijd groeide Green Mango uit tot een referentie in het Brusselse culinaire landschap.

Green MangoIn een burger neem je echt elke trend mee. Naargelang de foodcost kunnen we recepten vereenvoudigen of net verfijnen. Solucious helpt ons om het percentage van onze foodcost onder de 25% te houden, om zo het hele jaar door rendabel te blijven" - Anthony May, een van de oprichters van Green Mango

Lees hoe zij de zomer aanpakken

Cocktail-time! Onze suggesties voor maken én serveren 


Mooi weer -> een vol terras -> een plateau vol cocktails en mocktails. Gaat het ook zo in jouw zaak?

Lees dan onze tips: waarom je véél ijs moet gebruiken. En hoe je een Aperol Spritz perfect klaarmaakt en serveert!

5 tips voor een perfecte Aperol Spritz

Geef je klanten de ultieme smaakervaring met vijf onmisbare tips om deze iconische Italiaanse cocktail tot in de perfectie te serveren.



Dat wil ik weten

Waarom je voor de ideale cocktail niet moet besparen op ijs, wel op rietjes

In de wereld van cocktails wordt ijs vaak onderschat, maar het speelt een essentiële rol.



Ontdek waarom

Tips voor de organisatie van je terras

Dé trend voor komend zomerseizoen in de horeca? Beleving. In alle hoeken en kanten van je zaak. Op een hip en uitnodigend terras. Met een drankje dat ze elders niet vinden. En een menu dat verrast.

Solucious tipt hoe je als horecaondernemer meer uit je zomer en terras haalt.

  Kleine aanpassingen voor een groot succes. 
  Zo geef je je terras een onderscheidend karakter
  Nieuw en extra personeel in de zomer

Zon of geen zon! Samen gaan we voor een topzomer.


Zo haal je alles uit je terras

De juiste producten voor elk moment

Assortiment apero

  Kant-en-klaar of puur ingrediënt   Vlees, vis of veggie   Koude of warme hapjes  Als voorgerecht of op een tapasplank

Kies uit ons ruim aanbod voor het aperitief

Een greep uit het assortiment

Producten ophalen...

Assortiment cocktails en mocktails

  Met of zonder alcohol   Kant-en-klare mix of puur ingrediënt   Ook garnituren  In blik, kleine of grote flessen

Kies uit ons ruim aanbod cocktails

Sommige producten zijn enkel zichtbaar voor ingelogde klanten.
Log je dus zeker in om alle horecaproducten te zien met je eigen, lage prijzen.

Een greep uit het assortiment

Producten ophalen...