Hapjes en cocktails op het menu?
Tips, advies en inspiratie voor je aperomenu en terras Ruim aanbod aperoproducten en (niet-)alcoholische dranken op maat voor horeca
Zomerse inspiratie voor het aperitief
Weet je al met welke nieuwe food trends je best rekening houdt? Of ben je op zoek naar recepten voor foodsharing? Ga je voor Japanse apero of Spaanse tapas?
Bij horeca groothandel Solucious zit je goed.
Je horeca-collega's aan het woord
Wat zetten andere horeca-ondernemers op hun zomermenu? Hoe organiseren zij hun terras?
Lees hoe zij de rushmomenten aanpakken deze zomer!
Brasserie Cheers uit Oostende tipt voor een succesvolle zomer
Op een boogscheut van het strand van Oostende, baat Johnny Dildick al 25 jaar zijn bistro Cheers uit. Zeker nu de drukke zomermaanden aan de kust op komst zijn, bereidt hij zich graag goed voor.
"Naast de klassiekers die elke zomer terugkomen, voegde ik dit jaar ook een mocktailkaart toe. Zo speel ik in op de veranderende trends. De foodcost? Ik ga actief op zoek naar de beste prijs-kwaliteitverhouding op de markt. Bij Solucious zit die heel goed."
- Johnny Dildick, uitbater Cheers
Gourmetburgers, cocktails en een vleugje exotisme bij Green Mango
Aperitieven, lekker eten en een avondje onder vrienden in een gezellig kader. Op 11 jaar tijd groeide Green Mango uit tot een referentie in het Brusselse culinaire landschap.
“In een burger neem je echt elke trend mee. Naargelang de foodcost kunnen we recepten vereenvoudigen of net verfijnen. Solucious helpt ons om het percentage van onze foodcost onder de 25% te houden, om zo het hele jaar door rendabel te blijven" - Anthony May, een van de oprichters van Green Mango
Cocktail-time! Onze suggesties voor maken én serveren
Mooi weer -> een vol terras -> een plateau vol cocktails en mocktails. Gaat het ook zo in jouw zaak?
Lees dan waarom je véél ijs moet gebruiken. En hoe je een Aperol Spritz perfect serveert.
Solucious is, als horeca groothandel sterke dranken, de geschikte partner voor je cocktails!
Tips voor de organisatie van je terras
Dé trend voor komend zomerseizoen in de horeca? Beleving. In alle hoeken en kanten van je zaak. Op een hip en uitnodigend terras. Met een drankje dat ze elders niet vinden. En een menu dat verrast.
Solucious tipt hoe je als horecaondernemer meer uit je zomer en terras haalt.
Kleine aanpassingen voor een groot succes.
Zo geef je je terras een onderscheidend karakter
Nieuw en extra personeel in de zomer
Zon of geen zon! Samen gaan we voor een topzomer.
De juiste producten voor elk moment
Assortiment apero
Kant-en-klaar of puur ingrediënt Vlees, vis of veggie Koude of warme hapjes Als voorgerecht of op een tapasplank
Kies uit ons ruim aanbod voor het aperitief
Een greep uit het assortiment
Assortiment cocktails en mocktails
Met of zonder alcohol Kant-en-klare mix of puur ingrediënt Ook garnituren In blik, kleine of grote flessen
Kies uit ons ruim aanbod cocktails
Sommige producten zijn enkel zichtbaar voor ingelogde klanten.
Log je dus zeker in om alle horecaproducten te zien met je eigen, lage prijzen.