Pokébowl méditerranéen avec falafel à la betterave
10 personnes Plat principal Végétarien
En collaboration avec
Ingrédients pour 10 personnes :
- 40 falafel à la betterave de Garden Gourmet® (128040)
- 300 g de carottes râpées (119297)
- 350 g de mangue (57739)
- 2 concombres ( 29382)
- 1 oignon rouge (29818)
- 1/2 radis (119760)
- 400 g de quinoa mix (124506)
- Vinaigrette :
- 200 g de yaourt grec (121216)
- 100 g de tahini (123281)
- Jus de citron (98463)
- 200 g de sucre (53458)
- 200 g vinaigre de vin blanc (119017)
- 750 ml d'eau
- Sel, poivre noir et piment d'Espelette
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