Inspiration, services et solutions - Solucious, grossiste pour l'horeca et les cuisines de collectivité

Q: Qui est Solucious ?

Solucious est un grossiste belge proposant un large éventail de produits alimentaires et non alimentaires à des prix compétitifs. En tant qu'entreprise de foodservice de Colruyt Group, nous fournissons plus de 25 000 clients professionnels. Nous sommes un grossiste horeca, mais également un partenaire de foodservice pour les cuisines de collectivité, les entreprises et les administrations. Nous aimons vous faciliter la tâche : chaque minute dans votre cuisine compte. Il vous suffit de commander le tout en ligne, et nous le livrons jusqu’à vos stocks. Toujours comme convenu, car la fiabilité de notre service est une évidence.

Vous cherchez l'inspiration ?

Pour qui ?

Qu'est-ce qui vous intéresse ?

Découvrez l'inspiration pour vous

ALLE HORECA CUISINES DE COLLECTIVITÉ ENTREPRISES
Assortiment Conseils & apprendre Faible coût Propres marques Recettes Inspiration Témoignages des clients Événements Services

L’AZ Sint-Blasius met la nourriture végétarienne à l’honneur

« Nous jonglons avec une multitude de régimes alimentaires. Solucious nous permet de réaliser ce travail sur mesure en s’adaptant continuellement à nos besoins. Et lorsque nous avons décidé de participer au VeggieChallenge, nous avons une nouvelle fois pu compter sur eux. »

Zeno Vanhoeck, coach du service alimentation et responsable des achats AZ Sint-Blasius

Lisez plus

5 conseils véganes du expert de 'Le Botaniste'

"Pour vos clients végétariens, proposez également quelque chose de différent. Les gens sont très attirés par ce qui est oriental. Le curry a toujours été le plat le plus vendu."

Gregory Verellen, cofondateur et chef du restaurant Le Botaniste

Lisez plus

Commander via votre propre système

Relier votre propre système de commande à celui de Solucious. Cela signifie que vous pouvez soumettre une commande à Solucious en cliquant simplement sur un bouton, à partir de votre propre système de commande. Facile et efficace !

Lisez plus

Euro Space Center : le veggie et le végan en orbite

" On peut préparer des plats raffinés et nourrissants sans produits d’origine animale avec un assaisonnement équilibré et des ingrédients savoureux. Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin dans la gamme Solucious. ”

Olivier Accindinus, responsable de la cuisine à l'Euro Space Center

Lees meer

Comment remplacer facilement un œuf dans les recettes veganés ?

Les alternatives au lait, à la crème et au beurre sont nombreuses. Mais comment remplacer les œufs dans un dessert ou une préparation vegan ?

Il existe un certain nombre d'ingrédients qui constituent de bonnes alternatives végétales
Pour des plats sucrés, salés et légers.
Et vous avez peut-être déjà ces produits dans vos réserves !

Établir votre menu veggie : à faire et à ne pas faire

Attirer les flexitariens, les végétariens et les véganes avec votre menu ? Nos conseils vous aideront à convaincre encore plus de clients avec vos plats veggie ou vegan. Vous pouvez en savoir plus sur :

la présentation de votre menu
le prix et l'emplacement de votre plat
le bon style de communication

Le foodcost des produits végétarien et vegan ?

Dans la cuisine, le coût de la nourriture joue un rôle important. Vous vous demandez peut-être si la cuisine veggie est plus chère ? Rassurez-vous : les plats veggie ne sont pas nécessairement plus chers.
Découvrez comment maîtriser le foodcost de vos plats veggie et vegan.

Traiteur D'Axe choisit consciemment Solucious

« Ma personne de contact est vraiment à l’écoute de mes besoins. Le service est excellent. Les conventions de prix sur les commandes en grande quantité me rassurent, le stock de chaque produit est clairement indiqué. Et Solucious dépose tout proprement jusqu’à ma réserve. »

Axel De Winne, Traiteur

Lisez plus

Terminez votre menu par un excellent dessert

Gagnez du temps avec notre gamme de desserts : prêts à servir ou faciles à finir soi-même
Des créations exclusives aux desserts glacés classiques. Besoin d'inspiration ? Nos recettes tiennent compte des petits et grands budgets
Un plateau de fromage comme dessert ? Lisez nos conseils pour composer le plateau de fromage idéal

Lees meer

Comment augmenter votre rendement ?

Servez-vous les frites dans un bol séparé ou en sur l'assiette ? Comment préparez-vous les cocktails ? Vous servez de la limonade faite maison ?

Gardez vos coûts sous contrôle grâce à des choix axés sur le foodcost. Lisez nos conseils, réduisez vos coûts et augmentez votre rentabilité.

Lees meer

Vous nous avez rendu visite à Horeca Expo

Vous étiez les bienvenus au tout nouveau stand 1220 de Solucious dans le hall 1.

Solucious vous a facilité la tâche en vous offrant parking et navette gratuits.
Vous avez rencontré votre Account Manager
Vous avez goûté nos plats accompagnés des conseils foodcost

Comment les prix et les stocks évoluent-ils ?

Gardez votre foodcost et vos stocks sous contrôle :

baromètre des prix : Les prix du marché des produits sont-ils en hausse ou en baisse ?
aperçu des stocks : disponibilité des produits sur le marché et chez Solucious

Lisez plus

Quel type de pâtes convient le mieux à votre cuisine ?

Le goût des pâtes fraîches prêtes à l'emploi est-il différent de celui des pâtes surgelées ?
Quel est l'avantage des pâtes sèches ?

Découvrez les différences entre les pâtes surgelées, fraîches et sèches. Lisez nos conseils sur le goût, les déchets, la préparation, le prix, ...

Lees meer

Quelle purée est la plus adaptée à votre cuisine ?

Quelle purée est la plus facile à régénérer ?
Laquelle est la plus rapide à préparer : purée sèche, fraîche ou surgelée ?

Découvrez les différences entre les purées surgelées, fraîches et sèches. Lisez nos conseils sur le goût, les déchets, la préparation, le prix, ...

Lees meer

À l'internat Onze-Lieve-Vrouw, Cindy cuisine toute l'année

« Comme nos résidents partent en été, notre cuisine est vide. Depuis quelques années, nous cuisinons également pendant les vacances d'été pour certains camps de jeunes. C'est ainsi que nous avons connu Solucious, et pour rien au monde nous ne reviendrions en arrière. »

Cindy Theunissen, La chef

Lees meer

Payez votre facture en ligne en 1 clic

Dès maintenant, vous pouvez payer votre facture facilement via une plateforme de paiement en ligne, directement depuis l’e-mail contenant votre facture. Les avantages sont évidents.

Gain de temps : le montant, le numéro de facture et le numéro de compte sont toujours corrects
Payez facilement avec votre smartphone : via un code QR ou une appli de paiement.

Lisez plus

Une collaboration réussie entre 2 bars d'été et Solucious

« Chaque bar a ses points forts. Nous nous appuyons sur l'expertise de chacun. »

Kevin Mertens, propriétaire Clothilde Plaasj

« Grâce à Kevin, Bar Patio s'est associé à Solucious. Avec un stock important et le savoir-faire nécessaire, Solucious est notre partenaire par excellence. »

Joël Craenhals, propriétaire Bar Patio

Lisez plus

Les services uniques de Solucious

Solucious vous facilite la vie. Par exemple, avec des services pratiques, adaptés à votre activité.

Track-and-trace pour toutes vos livraisons
Coûts réduits grâce aux remises sur quantité, des marques propres, ...
Achat à la pièce ou au carton
...

Lees meer

Comment Bavet connecte son système avec Solucious

“ Grâce à notre partenariat avec Solucious et Growzer, nous pouvons ajuster automatiquement nos prix et voir en temps réel quels produits nous avons vendus à tel moment et leur prix. ”

Jelle Lissens, Bavet, Food & Beverage Quality Controller

Lisez plus

Pour réduire vos coûts, découvrez nos conseils en foodcost

Découvrez nos solutions permettant de réduire vos coûts, sans renoncer au goût. Consultez nos conseils pour acheter malin et maîtriser le coût de votre menu et de vos préparations. Et gardez votre budget sous contrôle.

Lisez plus

Commerce Équitable

Délicieux et équitable
Préférez-vous acheter les produits arborant le label Fairtrade ? Vous soutenez donc le développement durable, la lutte contre la pauvreté et placez la responsabilité sociale des entreprises au cœur de votre établissement.

Découvrez Commerce Équitable

Établissez un menu bien réfléchi avec notre gamme de viande

TOUT EN MAÎTRISANT VOTRE FOODCOST

La qualité et l'origine de votre viande sont aussi primordiales. Chez nous, vous trouverez ce qui convient le mieux à votre cuisine, avec nos produits frais ou surgelés, purs ou préparés, en petites ou en grandes quantités.

Lisez plus

La bonne portion pour tout le monde avec notre gamme de viande

TOUT EN MAÎTRISANT VOTRE FOODCOST
La qualité et l'origine de votre viande sont aussi primordiales. Chez nous, vous trouverez ce qui convient le mieux à votre cuisine, avec nos produits frais ou surgelés, purs ou préparés, en petites ou en grandes quantités.

Lisez plus

En quoi consiste une alimentation saine dans le secteur du bien-être ?

Pour le secteur du bien-être, aucune ligne directrice particulière n'a été élaborée en ce qui concerne la nutrition, mais des directives peuvent être trouvées pour tous les groupes d'âge dans le secteur éducatif ou médical. Après tout, il est important que les gens sachent quels nutriments sont à privilégier pendant les repas. Envie d'en savoir plus ? Regardez cette petite vidéo !

Lees meer

Comment adopter une alimentation plus saine dans le secteur du bien-être ?

La pyramide alimentaire est une représentation qui aide à adopter une alimentation saine. Comment faire pour s’en rapprocher en pratique ? La sensibilisation et l'apprentissage de la responsabilité de chacun sont des facteurs importants. Il importe également de mettre en place un accompagnement au sein des collectivités, en élaborant ensemble le menu de la semaine, en suivant un atelier de cuisine ou en plantant un potager, par exemple. Envie d’en savoir plus ? N’hésitez pas à regarder cette vidéo.

Lees meer

Une alimentation saine dans un service de garde d'enfants, que privilégier ?

Les habitudes alimentaires et préférences gustatives des enfants s'acquièrent dès leur plus jeune âge. Aussi, il est important qu'un enfant absorbe tous les éléments essentiels à sa croissance et son bon développement. L'experte en nutrition Rosa du Vlaams Instituut Gezond Leven vous donne de nombreux conseils.

Lees meer

Comment préparer des repas sains dans le secteur des soins de santé ?

Permettre aux personnes âgées de profiter de chaque repas n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît. Il est primordial de varier les aliments. Après avoir visionné la vidéo qui suit, vous saurez comment faire. L'expert en nutrition explique également comment sensibiliser les personnes âgées à l'importance d'une bonne nutrition, en plus de donner un tas de bons conseils.

Lees meer

En quoi consistent des repas sains dans le secteur des soins de santé ?

Quels plats et en-cas sont sains pour les personnes âgées ? Et quelles portions sont recommandées ? Un expert en nutrition du Vlaams Instituut Gezond Leven vous explique en quoi consistent un petit-déjeuner, un dîner et un souper équilibrés.

Lees meer

Vivre plus sainement ? Voici comment faire !

Le Vlaams Instituut Gezond Leven incite les citoyens à vivre (plus) sainement de manière accessible, à l'aide de conseils avisés et de nombreuses astuces pratiques. L'experte en nutrition Sarah nous rappelle les principes de base d'une alimentation saine.

Lees meer

En quoi consiste une alimentation saine dans les écoles de l'enseignement fondamental et secondaire ?

Un poids plus sain, une meilleure résistance et une meilleure capacité d'apprentissage et de concentration ? Une experte en nutrition du Vlaams Instituut Gezond Leven explique les points auxquels il faut faire attention lorsqu'on prépare des sandwichs ou des repas chauds pour les enfants de primaire ou de secondaire.

Lees meer

Voici comment permettre aux élèves de choisir une alimentation saine !

Les alternatives plus saines aux boissons, repas et en-cas proposés ne font pas toujours l'unanimité. À moins que vous n'accordiez une attention particulière à proposer une offre équilibrée et sophistiquée. La règle d'or du Vlaams Instituut Gezond Leven ? Faire preuve d'audace et susciter de l'engagement !

Lees meer

En quoi consiste une alimentation saine dans les cuisines d'entreprise et de l'enseignement supérieur ?

Permettre aux travailleurs et aux étudiants de faire les bons choix n'est pas une mince affaire. Étape 1 ? Proposer et promouvoir une alimentation saine ! Le Vlaams Instituut Gezond Leven donne les lignes directrices et fournit quelques recommandations.

Lees meer

Comment proposer une alimentation saine dans les cuisines d'entreprise et les restaurants pour étudiants ?

Si vous donnez subtilement un coup de pouce aux travailleurs et étudiants, il sera nettement plus simple pour eux de choisir des repas et en-cas plus sains. De petites adaptations suffisent, comme une étiquette ou un poster indiquant « disponibilité limitée ». Envie d'astuces supplémentaires ? Regardez la vidéo qui suit !

Lees meer

Poêlées véganes. Prêtes en un tournemain !

Les herbes aromatiques sont indispensables en cuisine. Mais elles demandent trop de temps et de travail. De plus, un pot d'épices ne dure jamais longtemps. Envie d'agrémenter efficacement un plat avec une touche de saveur, de parfum et de couleur ? L'assortiment d'herbes fraîches surgelées d'Ardo est le choix idéal.

Lees meer

Les condiments frais surgelés, de vrais incontournables !

Lees meer

Intolérance au lactose ? Voici ce que vous devez savoir !

Vous avez un/une client(e) intolérant(e) au lactose ? Cela signifie qu'il/elle ne tolère pas le sucre présent dans le lait. En quoi cela consiste précisément ? Quels sont les symptômes ? Tout le monde peut-il en souffrir ? À quels aspects faut-il être attentif au moment de la préparation des repas ? Après avoir vu la vidéo qui suit, vous saurez tout sur le sujet !

Lees meer

Des légumes frais, fraîchement surgelés !

Dans une grande cuisine, le budget est souvent un vrai défi. Il faut trouver le bon équilibre entre un repas délicieux, un foodcost sous contrôle et un temps limité. Notre chef a choisi les légumes frais surgelés d'Ardo. Dans la vidéo qui suit, il vous montre pourquoi ses légumes sont la solution optimale pour tous !

Lees meer

14 allergènes à surveiller !

De plus en plus de monde, un adulte sur trois, souffre d'hypersensibilités, d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Laurence du cabinet de conseil AM Norman vous précise certaines choses et vous apprend à cuisiner en tenant compte des allergènes.

Lees meer

Intolérance au gluten ? Voici ce que vous devez savoir !

Qu'est-ce qu'une intolérance au gluten exactement ? Quelle en est la cause ? Quels sont les symptômes et comment la diagnostiquer ? L'experte en nutrition Laurence nous explique précisément de quoi il en retourne. De plus, elle vous donnera toute une série de trucs et astuces fort utiles en cuisine et pour le service !

Lees meer

Spécialités à base de volaille et lapin du fournisseur Eurokip

Envie de garder votre foodcost sous contrôle ? Variez les types et les morceaux de viande

La volaille et le lapin ? C’est économique et équilibré. C’est l’idéal pour votre menu ! Eurokip est une entreprise familiale belge avec années d'expérience. La mission : proposer des produits dans un esprit durable. Le résultat ? Une délicieuse viande, traçable de l'étable à la fourchette

Lisez plus

Spécialités à base de volaille et lapin du fournisseur Eurokip

Envie de garder votre foodcost sous contrôle ? Variez les types et les morceaux de viande

Eurokip est une entreprise familiale belge de premier plan avec années d'expérience. La mission : proposer des produits de qualité dans un esprit durable. Le résultat ? Une délicieuse viande, traçable de l'étable à la fourchette

Lisez plus

Poisson frais : en 1, 2 et 3, de la mer à l'assiette

Vous cuisinez et nous vous fournissons des produits de qualité

TOUT EN MAÎTRISANT VOTRE FOODCOST
Pour ravir les papilles de vos clients, servez-leur les délices de la mer ! De la dorade à la truite en passant par le bar, le thon, la barbue et la sole, notre offre est particulièrement variée. Poisson entier, avec ou sans peau, découpé ou prêt à cuir ? C’est vous qui choisissez ! Nous proposons même des coquillages et crustacés frais comme les palourdes, les coques et les huîtres.

Lisez plus

Poisson frais : De la mer à votre assiette !

Vous cuisinez et nous vous fournissons des produits

TOUT EN MAÎTRISANT VOTRE FOODCOST

Pour surprendre les papilles de vos hôtes, servez-leur les délices de la mer ! De la dorade à la truite en passant par le bar et le colin, notre offre de poisson frais est particulièrement variée. Poisson entier, avec ou sans peau, découpé ou prêt à cuir ? C’est vous qui choisissez ! Nous proposons même des crustacés frais comme les palourdes et les coques.

Lisez plus

Saveurs du monde. Original et vite prêt !

Vous cuisinez et nous vous fournissons des produits

TOUT EN MAÎTRISANT VOTRE FOODCOST
Envie de continuer à surprendre vos résidents ? Servez-leur le meilleur de la cuisine issue des quatre coins du monde avec un wrap mexicain, un burger américain au porc effiloché, ou encore un plat grec avec feta, tarama et calamars frits.

Lisez plus

Saveurs du monde. Foodcost sous contrôle.

Vous cuisinez et nous vous fournissons des produits de qualité

TOUT EN MAÎTRISANT VOTRE FOODCOST
Envie de continuer à surprendre vos clients ? Servez-leur le meilleur de la cuisine issue des quatre coins du monde avec des buns vapeur chinois à la poitrine de porc, du pad thaï, des gyozas japonais ou encore du poulet tikka masala indien.

Lisez plus

Halloween : 5 snacks sains et originaux

La fête la plus terrifiante de l’année approche ! Organisez une petite fête d’Halloween le 31 octobre et surprenez les enfants, les élèves ou les résidents avec des en-cas créatifs. Laissez-vous inspirer par ces 5 recettes faciles de snacks sains, prêtes en un tour de main. Et voilà, comment faire d’Halloween une fête dont ils se souviendront longtemps !

Lees meer

Des produits aux pommes de terre à la mesure de votre cuisine

Vous cuisinez et nous vous fournissons des produits de qualité

TOUT EN MAÎTRISANT VOTRE FOODCOST
Qu'il s'agisse de pommes de terre, d'un gratin, de croquettes, de purée, de frites ou de spécialités, en tant que chef, vous recherchez la facilité d'utilisation. Car chaque minute passée en cuisine compte

Lees meer

Boni Selection Kids

Nous souhaitons faciliter votre choix en matière d’alimentation équilibrée en format enfant. Dans l’assortiment nutritionnel amélioré de Boni Selection Kids, vous trouverez tous les produits correspondant à une alimentation équilibrée pour les enfants.

Lees meer

Retour au travail

Accueillez vos employés sur leur lieu de travail.
Curieux de savoir ce que nous pouvons faire pour votre entreprise ? Nous vous aidons avec plaisir afin que le redémarrage se déroule le mieux possible.

Découvrez le retour au travail

Ne gâchez pas votre camp : SOS sécurité alimentaire !

Vous êtes membres d’une équipe d’intendance ? Vous devez donc assouvir la faim des estomacs qui grondent. Mais vous avez de nombreuses autres responsabilités. Respectez les règles de sécurité alimentaire pour garantir un camp sans souci pour tous.

Lisez plus

Hygiène préventive

Suivre les mesures d’hygiène préventive ? C’est simple avec notre sélection de produits d’hygiène.

Dans notre sélection d'hygiène preventive, triée par catégories, vous ne trouverez que des produits répondant aux exigences d’hygiène.

Découvrez notre produits d’hygiène

Que contient notre panier d’été ? Des produits de saison, bien sûr !

L’été approche à grands pas. Vous avez hâte d’intégrer à vos plats les légumes et les fruits propres à cette saison ensoleillée ? Faites le plein d’inspiration avec les chefs de Solucious et servez de délicieuses combinaisons aux saveurs surprenantes.

Lisez plus

Vague de chaleur ? Gardez la tête froide!

Les journées estivales sont un vrai bonheur ! Mais que faire lorsqu’il fait trop chaud ? Les enfants et les personnes âgées méritent assurément une attention supplémentaire durant une vague de chaleur. Maintenez-les en pleine forme grâce à nos astuces tout en fraîcheur !

Lisez plus

Organiser une fête du personnel ? Suivez le guide !

Préparer une fête n’est pas toujours une partie de plaisir et demande une organisation d’enfer. Grâce à ces quelques astuces, vous garderez heureusement la tête froide pour réussir votre événement !

Lisez plus

4 bouchées apéritives de Noël créatives pour enfants

L’année touche bientôt à sa fin ! Vous organisez une fête de Noël agréable pour les parents et leurs enfants ? Consultez alors nos recettes de bouchées apéritives créatives : simples, festives et adaptées aux enfants. Un succès garanti !

Lisez plus

HorecaComeback

La plateforme en ligne horecacomeback.be était l’un des plus grands programmes de soutien jamais organisés pour l’horeca belge. Cette initiative était le fruit d’une collaboration qui dépasse toutes les frontières de la concurrence. C'était un appel à l’action lancé à tous les clients de l’horeca.

Découvrez HoreaComeback

Quand café rime avec durabilité

Tous nos cafés durables portent un de ces quatre labels attestant de leur durabilité. Car une culture qui respecte l’environnement et les normes de vie des paysans, c’est ce que nous recherchons quand nous achetons des grains de café.

Lisez plus

Savoir-faire depuis 1937

Nous torréfions nous-mêmes notre café. Nous pouvons donc en contrôler parfaitement la production et la qualité. En 2012, nous avons fêté les 75 ans de notre atelier de torréfaction. Trois quarts de siècle d’expertise et de savoir-faire…

Lisez plus

Culino

Une marque de distributeur pour et par des chefs professionnels. Culino, une gamme variée de produits de qualité. Conçus pour la qualité, la facilité d’utilisation et la durabilité. Découvrez Culino

Econom

Une marque de distributeur pour les cuisiniers soucieux des prix. Econom propose un large assortiment de produits de base à prix serrés. Une base pour des plats nutritifs et riches en goût. Découvrez Econom

Boni Selection

Une marque de distributeur de Colruyt Group. Boni Selection propose une large gamme de produits avec un excellent rapport qualité-prix. Petits conditionnements.

Découvrez Everyday

Everyday

Une marque de distributeur de Colruyt Group. Everyday offre une gamme complète de produits de base à prix serrés. Petits conditionnements.

Découvrez Everyday

Qui est Solucious ?

Solucious est un grossiste 100% belge proposant un large éventail de produits alimentaires à des prix compétitifs. En tant qu'entreprise de foodservice de Colruyt Group, nous fournissons plus de 25 000 clients professionnels. Nous sommes un grossiste horeca, mais également un partenaire de foodservice pour les cuisines de collectivité, les entreprises, les écoles et les administrations. Nous aimons vous faciliter la tâche : chaque minute dans votre cuisine compte. Il vous suffit de commander le tout en ligne, et nous le livrons jusqu’à vos stocks. Toujours comme convenu, car la fiabilité de notre service est une évidence.

"La fiabilité d'un service d'exception et la vaste gamme d'articles proposés à des prix compétitifs nous ont tout naturellement amenés à choisir Solucious."
_{Thomas Mémurlin, CEO The Huggy's Bar}

Laissez-vous inspirer

Vous cherchez l'inspiration ?

Pour qui ?

Qu'est-ce qui vous intéresse ?

Commerce Équitable

Retour au travail

Hygiène préventive

HorecaComeback

Culino

Econom

Boni Selection

Everyday

Potage aux médaillons de limande et spaghettis de légumes

Dos de cabillaud sur lit de risotto, sauce au beurre blanc

Ballotin de plie au saumon fumé aux légumes, sauce au beurre blanc et purée aux poireaux

Nouilles sautées aux légumes croquants et sauce chili

Falafels aux légumes grillés Ingrédients

Feuilletés aux légumes d’hiver

Filet de dinde roulé et gratin de pommes de terre

Carbonades de marcassin à la bière d’abbaye et Pom’Pins

Steak de cerf, champignons, chicons et purée aux marrons

Mousse au chocolat à l’orange

Panna cotta aux fruits des bois

Sabayon aux fruits

Mojito Sangria

Cranberry-Romarin Shrub Mocktail

Cabillaud à la méridionale

Tomate farcie

Saumon grillé et salade de quinoa