Évolution des prix du marché
Consultez ici notre baromètre des prix. Vous obtenez une estimation de l'évolution des prix sur le marché pour les prochains mois. Ceci pour les principales catégories de produits alimentaires. Les données sont mises à jour régulièrement.
Les causes des éventuelles hausses de prix ?
- Une inflation élevée
- Des prix de l'énergie en hausse. P.e. dans la production, dans la préparation de produits semi-finis...
- Des pénuries. P.e. au niveau des matières premières ou des produits entrant dans la fabrication d'autres produits.
Nous trouvons qu'il est important de vous informer de l'évolution des prix du marché.
Ces informations vous permettent de prendre les mesures nécessaires, lorsque cela est possible, et de garder votre foodcost sous contrôle
Dernière mise à jour le 12/06/2023
Prochaine mise à jour est attendu le 15/08/2023
Conseil : cliquez sur les titres du tableau ci-dessous pour modifier le tri
| Assortiment | Produits | Juin 2023 | Avril 2023 | |
|---|---|---|---|---|
| frais | pommes de terre (et produits de PDT) | 2 | 2 | |
| frais | mayonnaise | 2 | 2 | |
| frais | œufs | 3 | 3 | |
| frais | lait | 2 | 2 | |
| frais | fromage | 2 à 4 | 2 | |
| frais | beurre | 1 à 4 | 1 à 3 | |
| frais | boissons au soja et produits apparentés | 2 | 2 | |
| frais | viande : volaille | 2 | 3 | |
| frais | viande : porc | 3 | 3 | |
| frais | viande : bœuf | 3 | 3 | |
| surgelé | poissons | 2 | 2 | |
| surgelé | légumes | 2 à 4 | 2 | |
| surgelé | fruit | 2 à 4 | 2 | |
| surgelé | pains précuits | 2 | 2 | |
| boissons | eau | 2 | 2 | |
| épicerie | pâtes | 2 | 2 | |
| épicerie | riz | 2 à 3 | 2 à 3 | Principalement stable |
| épicerie | huile | 2 à 3 | 2 | |
| épicerie | farine | 2 | 2 | |
| épicerie | conserves tomates | 2 | 2 | |
| épicerie | conserves légumes | 2 | 2 | |
| épicerie | conserves pickles | 2 | 2 | |
| épicerie | conserves fruit | 2 | 2 | |
| épicerie | café | 2 | 2 | |
| nonfood | nonfood | 0 tot 4 | 2 |
Ce baromètre des prix est une estimation de l'évolution des prix du marché, basée sur notre expertise actuelle.
Vous souhaitez connaître l'évolution de la disponibilité du stock de certains produits ? Consultez notre mise à jour sur la disponibilité des stocks.
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